週末だけ本気ごはん ー作り置きー のblog

「おうちごはん」をもっと楽しく! 日々のごはんに役立つレシピや、たまに張り切るおもてなし料理。 家族のことなどを、細々と綴っています・・・。

東京都羽村市の小さな料理教室 Bring Kitchen(ブリングキッチン)
「おうちごはんをもっと楽しく!」
を、コンセプトにレッスンを開催中!

「おうちでこんなご飯が食べたいな・・・」
と、思ってもらえるようなレシピを日々考案しています♪

レシピは工程ごとに写真入り!
イメージが掴みやすいレシピですヨ★

ホームページ:https://www.bringkitchen.com/
ギャラリー内にて料理写真を公開中

2018年12月27日

箱買いした里芋
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 / どーん \

このリッパな里芋は無農薬。
楽天でポチリました。

里芋 2kg 有機栽培 鹿児島県産 土付き 冷蔵便 ふぞろいのさといも サトイモ satoimo 送料無料 国産 organic

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感想(0件)



この立派な里芋を使って、
おもてなし料理にもなるサラダをご紹介。

20181206_121638
あら、おしゃれ!

我が家の定番の里芋の辛子マヨ和えを、
生ハムで包みました。

作り方は簡単!
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里芋をレンチンして、皮を剥き、マッシュします。


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辛子、マヨネーズ、めんつゆで和えて・・・


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お寿司のシャリぐらいにまとめて、
生ハムに包みます。


20181206_121756(0)
ねっとりした里芋に、
ピリッとした辛子がアクセント!

生ハムとの相性もいいですよ


今年のお節にも、作る予定です。



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心はすでにお正月準備なのに、

続くよ続く・・・
平成最後のクリスマス・・・


作り置き料理も、 里芋箱買いの件も、 あるのに・・・

ついでに言うと、大掃除も微妙に終わっていない。


どうなる年末・・・



さて、親友家族とのクリパ編。

 家族編は、 
コチラ と、 コチラ(作り置き料理付き)
 ↑  ささ、どうぞ・・・


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 / サンタ参上! \

insutagram等で、みなさん作っているサンタさん。

子供に大ウケ間違いないですね!


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 / ツリー登場 \

こちらもinsutagram等でも、おなじみですね。

実は気に入らなくて、デコりなおしました。

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うん。。。どちらも微妙だネ(笑)

中身は、バターたっぷりのタラモサラダです。



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子供向けばかりでなく、大人サラダも


真空パックで売っている、鴨のスモーク。

手軽にスーパーで手に入る神食材

オレンジと合わせて、華やかなサラダに。

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うーん華やか!


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リースサラダは、もはやクリスマス料理の鉄板!

盛りつけるだけ。最高!!


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♢サンタのアミューズ
♢リースサラダ
♢ツリータラモサラダ
♢鴨とオレンジのサラダ
♢ショートケーキ



ケーキ?

焼いてませんヨ!

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 / 市販スポンジ \


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苺を、どんどんのせてデコります。


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子供たちと、楽しく盛りつけました。


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あ!
あまりアップだと粗が・・・(笑)


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まだ、野菜のゼリー寄せも隠し持っています!

まだ続く、平成最後のクリスマス・・・

すみません
すみません

もうちょっとお付き合いください!


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