香ばしい香りをまとった不思議な衣。
正体はなんと、ごぼう茶。
/ 使いやすいスティックタイプ \
ネクストフーディストの就任記念品で頂きました。
って、ごぼう茶って???
すみません。
わたくし初めて知りました。
世の中にはいろいろなお茶があるのですね・・・。
ごぼう。しかも粉末。
「香ばしいごぼうの香りがする衣の揚げ物がいいなぁ。」
と、思いつき作ってみたのですが、これが美味しくて・・・
えのきベーコンって、簡単料理の代表ですが、
ごぼうの香りが入るだけで、ものすごくご馳走になります。
では、さっそく作り方を・・・
時間 20分
材料(二人分)
・えのき茸 1パック
・ベーコン 3枚
(ハーフカットなら6枚)
調味料
・粉末ごぼう茶 1パック
・片栗粉 大さじ2
・塩 少々
・サラダ油
作り方
1.えのき茸は6等分にし、ベーコンで巻く。
2. 粉末ごぼう茶と片栗粉、塩を混ぜた衣につける。
3. フライパンにサラダ油を2センチ程度入れ、火をつける。
ガスレンジに温度設定機能がついている場合は、180℃に設定。
機能がない場合は、菜箸を油に入れて泡が出ればOK。
4.2.を揚げる。
シャキシャキのえのき茸の食感が良くて、
もう、ぜったいビール(笑)
おつまみに最高!
と、思ったのですが、小学男子の息子にも好評!
ごぼうの栄養が手軽に取れるので、子供や、お年寄りにも良いと思います。
きっと褒められレシピになりますよ。
おいしく召し上がれ!
初心者なりにがんばっています。
ぽちっとよろしくお願いします
にほんブログ村>
家庭料理ランキング
揚げ物最高