♢ブルスケッタ
♢手羽中のハーブ焼き
♢牛すじのトマト煮

タイトルを「塗るだけ。焼くだけ。温めるだけ。な夕ご飯。」
に、してみたけど、結構な手間じゃない？
と、思ったアナタ！

うん。まぁそうかも（笑）

とは、言え「作り置き料理」なので、作業してから15分ぐらで完成した夕ご飯。
調理器具は、おなじみ　コレ↓　


と、コレ↓

ストウブ～

コトコト煮た牛すじから、良い出汁が出ています。

大き目の野菜と、柔らかい牛すじ。
トマト煮の味をワンランク上げる「アレ」が入ってます

「アレ」はのちほど・・・


今回使った作り置き料理は　このあたり↓


今回の作り置き料理の詳細は　↓コチラ
　仕込んだ作り置き料理のご紹介。
　　ささ、どうぞどうぞ



マッシュルームのペーストを塗ったブルスケッタ。

このマッシュルームのペーストが美味しくて美味しくて・・・

もとは、クリスマスの時に焼いたチキンの詰め物なんだけど、
すっかり気に入り、何度も作っています。


バケットに塗って、ザイグル様で焼きます。

何度も登場しているザイグル様。
どうでもいいけど、鉄板回ります。

　／　くるり　＼

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メインと付け合わせを一緒に調理できるので、大変に便利！
我が家では、なくてはならない調理器具。

難点はデカイので、しまう場所が・・・
一度しまうと出すのが億劫な卓上調理器具。

うちでは出しっぱなしです。


牛すじのトマト煮。

味の決め手の「アレ」

　オ　レ　ガ　ノ

これ入れると、一気に洗練されたお味に
大好きなハーブですが、もう一つ味の決め手が。


それは・・・


　　／　セロリ様（葉の部分）　＼　　

何度も書いていますが、トマト煮にはセロリの葉。
セロリの葉があったら、トマト！
抜群に美味しくなります。


牛すじもトロリ


ブルスケッタもカリリ


おーいーしーいー！


プリっと焼きあがった手羽中。
手羽先より食べやすいので、小さい子供には食べやすいです。

ハーブ焼きですが、もちろんオレガノ入ってます（笑）
後はローズマリーとか適当・・・



今回のメニューは作り置きしておけば、一気に仕上がるので
「おもてなし」にも向いています。

今度、人が集まるときにはこのメニュー参考しよう（笑）


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