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作り置き料理の コレ↑ を使った献立。

今回の作り置き料理の詳細は ↓コチラ
 仕込んだ作り置き料理のご紹介。
  ささ、どうぞどうぞ

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◇トマトと卵の炒め物
◇エスニック★砂肝のバジル炒め
◇牛蒡の漬物(頂き物)
◇サラダ
◇ごはん
◇具だくさん汁


麺と合わせてメインとして食べようと思っていた
トマトと卵の炒め物。

主役になれる予定だったのに、
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まさかの副菜ポジション!
しかもご飯に隠れている・・・

主役を奪われてしまった原因はコチラ↓
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 /SU・NA・GI・MO\ 

お話している通り、レシピブログさんとハウス食品㈱の
モニターに参加してまして、毎日必死にレシピを考案しているんですよ。

【レシピ】エスニック★砂肝のバジル炒め 砂肝のさばき方説明付き★
えぇ・・・頑張っていまふ・・・

なので、作り置き料理以外にもおかずが出来上がってしまう、
不経済極まりない状態の我が家・・・

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作り置き料理を作るときに、試作をするようにしているのですが、
気に入らなくて、後日に作り直したりなんてしょっちゅう。

作り置き料理の数を減らせばいいのですが、
これがなかなか出来くて・・・

「は!?」

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と、思われるかもしれないのですが、作っていると止まらないんです。
(料理バカ)

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日頃、作り置き料理をする時はいつも
「平日の5日を乗り切れればいい」
と、いう考えのもとに、メインとなる料理を5つ考えます。

スーパーへ行ってから、旬の食材や、安い食材、食べたいものを考え、作る料理を決めているので、今回の作り置き料理だと、
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特売など安かった食材で
タイム香るクリーム煮♡豚バラ&マッシュルーム
◇ササミフライ
◇チキンマリネ(ハーブ)
◇チキンマリネ(タイ風)
◇トマトと卵の炒め物

息子のリクエストで
◇ハンバーグ

自分が食べたくて
◇豚タンの柚子胡椒漬け

食材が余ったので
◇ポテトと豚バラのカリカリ炒め

副菜と思って
◇サラダ
◇長芋としば漬けの和え物
◇きんぴらごぼう


こう見ると、確かにメインでも副菜でも大丈夫な存在・・・。

息子のリクエストは外せないし、鶏肉は4枚ひとパックだし・・・
などと大量購入してはこんなことになるのがお約束(笑)
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そして今回案の定、副菜となったトマトと卵の炒め物。

ごめんね。
次回は絶対メインにしてあげるからね!

謝っている場合じゃなく、もっと考えて料理しろっつう話・・・


気を取り直して・・・

レタス×紫キャベツ×ミニトマトでサラダ。
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彩重視でいつもうちの冷蔵庫にある紫キャベツ。

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息子はいつも食べてくれないけれど、
私は食感が好き

相変わらず食に対してわがまま放題な息子。

この時期、果物が微妙な時期で、みかん、リンゴは終わりの季節だけど、
まだ初夏の果物はないかなって時。

なので輸入の葡萄をよく購入していたのですが、
飽きたのか、ぜんぜん食べてくれない!

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Instagramで仲良くしているetukoさんの投稿に葡萄が串に刺してあり、
「なるほど!」
と、真似させていただきましたら・・・
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 / ご満悦 \
クックック・・・子供め。

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この戦法で残さず完食してくれましたヨ!

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エンゲル係数が絶対的に高い我が家。
今日も冷蔵はみっちみちです(笑)


初心者なりにがんばっています。
ぽちっとよろしくお願いします


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