水切りヨーグルトのディップ
この度、新しく我が家の定番になりました！

私事ですが、ヨーグルトが苦手でして・・・
味よりも、むしろ匂いが苦手。
ヨーグルトの飴を食べる主人に思わず
キレたことがあるくらい嫌なものは嫌。

そんな私ですが、子供にはせっせと食べさせています。
明治ブルガリヤヨーグルトから始まり、BIOぐらいまでは旅に出ました。
　↑　苦手だから旅も短め。

そんな中、ひょんなきかっけから始めたのがケフィアヨーグルト。
なんと、手作りヨーグルト。
ヨーグルトが苦手でも、手作りとかに弱い私。
１リットルの牛乳で、週に１回手作り。
なんとか１年ぐらい続けています。
ちょっと楽しい！

普通のヨーグルトに比べて、酸味が少ないのと、
せっかく手作りしているので（←重要）
今では毎朝食べるようになりました。

でもね、余るんですよ。
そんなに食べれないよヨーグルト・・・

そこで、水切りヨーグルトのディップ誕生！以下を混ぜるだけ。

・水切りヨーグルト
・ローズマリー
・クレイジーソルト
・ガーリックパウダー
・胡椒

ガーリックもポイントで、ワインに合いそうな大人味。
あまりにも美味しくて、唐揚げにもつけて食べました。


唐揚げは、今回の作り置いたマリネ姉妹
粉振って、揚げましたよ！

つけあわせは、「秋鮭のグラタン」の時も付け合わせにした椎茸のチーズ焼き

この時です。

大きな椎茸を選び、マヨネーズ、塩コショウ、チーズをかけて焼くだけ。
簡単で美味しい！
マヨ嫌いの息子のために、ケチャップ、オレガノ、バージョンも作りました。
（好き嫌い多い家族ですみません）

豚汁もつけて、定食に。
親たちはごはん抜きでお酒のおつまみで頂きました。

そして飲みすぎました。