箱買いした里芋
／ どーん ＼
先日は、おもてなしにもなるサラダ（クリスマス料理付き）
／ どーん ＼
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先日は、おもてなしにもなるサラダ（クリスマス料理付き）
を、ご紹介しましたが、
今日もサラダです。
この里芋たち、実はもう使い切っていて、
今日ご紹介する料理の他に、
もう１品作ってあるのですが、
それもサラダです。
・・・・・・
はい。サラダ！
♢アボカドとゆで卵のサラダ
里芋はサラダが一番美味しい！ ←個人意見です。
では、作り方。
材料
・里芋
・アボカド
・ゆで卵
・レモン（アボカドの変色防止）
・マヨネーズ
・マスタード
・クレージーソルト
・胡椒
●●●ざっくりな作り方●●●
1.里芋はレンチンし、皮を剥き、
角切りにします。
2.アボカドと、ゆで卵も角切りに。
3.マヨネーズ、マスタード、
今日もサラダです。
この里芋たち、実はもう使い切っていて、
今日ご紹介する料理の他に、
もう１品作ってあるのですが、
それもサラダです。
・・・・・・
はい。サラダ！
♢アボカドとゆで卵のサラダ
里芋はサラダが一番美味しい！ ←個人意見です。
では、作り方。
材料
・里芋
・アボカド
・ゆで卵
・レモン（アボカドの変色防止）
・マヨネーズ
・マスタード
・クレージーソルト
・胡椒
●●●ざっくりな作り方●●●
1.里芋はレンチンし、皮を剥き、
角切りにします。
2.アボカドと、ゆで卵も角切りに。
3.マヨネーズ、マスタード、
クレイジーソルト、胡椒、レモンを入れ、
レモンをつぶしながら和えます。
要はポテサラなのですが、
じゃがいものほくほく間ではなく、
里芋のねっとりした食感だと、
まったく違った料理になります。
アボカドのクリーミーさが合いますよ！
煮ころがしや、汁の実以外にも、
要はポテサラなのですが、
じゃがいものほくほく間ではなく、
里芋のねっとりした食感だと、
まったく違った料理になります。
アボカドのクリーミーさが合いますよ！
煮ころがしや、汁の実以外にも、
活躍してくれる里芋。
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