ぐつぐつぐつぐつ・・・

寒い日には、やっぱり鍋！
と、言うことで鶏鍋です。


・骨付き鶏肉
・鶏団子
・レバー
・白菜
・ネギ
・えのきだけ
・牛蒡
・豆腐
・大根の葉←たまたまあった。いつもは入れない(笑)
・〆のラーメン

うちの近所では、鍋用の骨付き鶏肉があまり売ってません。（なぜ！？）
ぶつ切りの骨の付いたお肉で鍋がしたいのに・・・

なので、見つけたら即買いです。


何を入れても自由なおうち鍋。
我が家では、鶏鍋にはレバーを入れます。

　／　ラブレバー（ハツ付き）　＼

煮すぎ厳禁食材なので、さっさと頂きます。

さっと、火を通したレバーの美味しいこと！
ごま油と塩をつけて食べたら、もう、お酒一直線(笑)

あまり、お鍋にレバーは入れないのかな？
苦手な方も多いですしね。
insutagramで、さまざまなコメントを頂きました。

野菜も定番のものばかりですが、特に美味しかったのは牛蒡。

牛蒡を入れるのと、入れないでは、全く違うお鍋になる！
と、言っていいほどの仕事をしてくれます。

〆のラーメンまでいけるのか不安・・・


お鍋のお供は、ベーコンと小松菜の炒め物と、ほうれん草のお浸し。
出来上がるまでの時間を、支えてくれます。


ぎゅうぎゅうに具材を詰めて、ぐつぐつ煮ます。

鶏団子も、お出汁も市販のもの。
お鍋の日ぐらい、楽しちゃいましょう


お肉大好き、息子ちゃん。
お野菜中心の主人←ヘルシーめ！
レバーラブの私。

なんとなく、担当分かれて食べ進みましたが、
やはり、〆のラーメンまでは行けませんでした・・・

根性なし家族(笑)


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