豚肉の生姜焼きで夕ご飯。


お肉はもちろん、作り置き料理の　この子↓

生姜、お酒、醤油に漬け込んでおります・・・


今回の作り置き料理の詳細は　↓コチラ
　仕込んだ作り置き料理のご紹介。
　　ささ、どうぞどうぞ


我が家の生姜焼きは、玉ねぎ多め。
と、言うより玉ねぎだらけ(笑)

豚の生姜焼きの好みは、さまざまですよね。

ひらひらのお肉で玉ねぎ多め！
ロース命！
もう、絶対に厚切り肉じゃなきゃ嫌！
玉ねぎ入りは邪道！キャベツ大盛！

などなど・・・
お肉の部位や暑さ、組み合わせる野菜でも、違う生姜焼きが出来ます。

今回は、スーパーで「生姜焼き用」で売られているお肉を使用しましたが、
我が家は、もっとひらひらのお肉のほうが好み。

そして、
玉ねぎはお肉より多くても良し！


この日も、

そして、この日も、

／　玉ねぎ押し。＼


これは、完全に主人の好み。

どうして玉ねぎ押しになったか、覚えていないけれど、
少なくとも20年来、この生姜焼きが我が家の味です。


そして、こっそりと添えてあるのは
里芋のデリ風サラダ！

これだと、あんまり美味そうに移っていませんが
もとはコチラです。

里芋ねっとり！炒めた野菜と、卵がこってり！

ホントに大好きな、このサラダの作り方は　コチラ↓
里芋デリ風サラダ


今回、卵を茹ですぎて、色が白っぽくなっちゃった・・・
でも、ミモザサラダっぽいので良し！←負けず嫌い。


うっかりすると、この量一人で食べちゃいそう・・・


息子と、主人には、この量1回だけで、
残りは、私が一人で食べました。

太るから、当分作るのやめよう・・・


生姜焼きには、白いご飯！


牛蒡の主張が強い
汁物も添えて・・・

豚肉の生姜焼き定食、ごちそうさまでした。

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