時間：3分

材料　　　　　

・ツナ缶　1個

・レモン　1/2個分のしぼり汁

・ブラックオリーブ　　15g

・マヨネーズ　大さじ4

・オリーブオイル　大さじ1/2

・クレイジーソルト　小さじ1/2

・黒胡椒　少々

作り方

1.フードプロセッサーに材料をすべて入れ混ぜ合わせる。

ツナ缶は汁（オイル）ごと使用します。

レモン汁を1/2個分いれるので、かなりサラッとした仕上がりになります。
レモンの爽やかさ、ツナとブラックオリーブのコクが良く合いますよ！


こちらをソースにしたボイルサーモンをご紹介。

こちらも簡単です！



ボイルサーモン　

レモン・ツナソース

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間　15分　　

材料（一人前）

・生サーモン切り身　一切れ

・クレイジーソルト　少々

・小麦粉　少々

・レモン・ツナソース　大さじ3

・ミニトマト　3個

・イタリアンパセリ　適量

作り方

1.生サーモンに、クレイジーソルトと、小麦粉をふる。

2.お湯を沸かし、沸騰したらサーモンを入れ弱火にする。

　沸騰させずに7分茹でる。

3. サーモンの水気を切る。


4.レモン・ツナソースを皿にひき、サーモンをのせる。

ミニトマトとイタリアンパセリを盛りつけて完成。

お粉をふって茹でるので、サーモンの身はしっとり

レモンの効いたソースが良く合いますよ！

明日は、こちらのソースを使って前菜をご紹介します。
よかったら見てくださいね。

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