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千切りにした野菜を、山椒の効いたドレッシングで和えました。
シャキシャキの食感と、ピリッとした山椒の風味が良いサラダです。

時間　10分

材料（二人分）　　　　　　

・紫玉ねぎ　1/2個

・きゅうり　1本

・紫蘇　5枚

調味料

・わさんしょう　小さじ1

・めんつゆ　大さじ1

・ごま油　小さじ１

・塩　少々

 

作り方

1.紫玉ねぎ、きゅうり、紫蘇はすべて千切りにする。

　（切った順から水にさらしていく。）


 

2. 水を切り、塩をまぶし3分程度時間を置く。

 

3.ボウルにわさんしょうとめんつゆを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

　混ざったら、ごま油を少しづつ加え、よく混ぜる。



 

4.軽く絞った野菜と和えて完成。


モニターとして頂いた「わさんしょう」

過去の記事はコチラ・・・

「簡単おつまみ★厚揚げの麻辣マヨ焼き」
「レンチン★よだれ鶏　おまけ付き」
世界一簡単な坦々麺（うどん）
「ワンポット調理★山椒味のスパゲティ」
「鯖の麻辣タツタ」
ささ・・どうぞどうぞ


ワサビと山椒がベースなので、ピリッとした中に、
山椒の香りがしっかりと広がります。

この風味が紫蘇に、めちゃくちゃ合います！

ポリポリとしたきゅうりの食感も良くて、
いくらでも食べれそう


これからの季節にピッタリなサラダ。
お試しあれ！


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