今が旬のズッキーニ。

美味しい主役に、抜群の演出を加えるのはマーマレードジャム。

そこに加えるテイストは、まさかの中華！
こっくりした味に、きっとびっくりします。

時間：20分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

材料（二人分）　　　　　　　　　

・ズッキーニ　1/2本

・玉ねぎ　1/2個

・ピーマン　1個

・牛肉　70g

調味料

・マーマレードジャム　大さじ1

・オイスターソース　大さじ1

・塩　少々

・胡椒　少々
・ごま油　大さじ1

作り方

1.ズッキーニは所々皮を剥き,、１㎝程度の輪切りにする。
　ピーマンは一口大の乱切りにし、　玉ねぎはくし切りにする。


2.フライパンにごま油を入れ中火にかける。

　ズッキーニが重ならないように並べ軽く焦げ目がつくまで焼く。


3.牛肉、玉ねぎを加え炒める。。

 

4.マーマレード、オイスターソース、塩、胡椒入れて強火にし、
　最後にピーマンを入れて炒たら完成。

か・ん・せ・い



これね、シャクシャクのズッキーニの中に、ホロアマなマーマレードジャムが合うの！
牛肉とオイスターソースは、もちろん仲良し


中華テイストはピーマンの苦みが合いますね！
マーマレードジャムと一緒に味をまとめます


余りがちなマーマレードですが、炒め物でまさかの演出です

夏にピッタリな炒め物。
お試しあれ～！


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