今回のおせち料理のために仕入れた材料たち

　　の・・・・　　　　コレ↑

午前中にチーズロールをご紹介しましたが、
今回は、一緒に盛り合された「塩豚」をご紹介。


こちらも、毎年作る我が家の定番ですが、
アホほど簡単でございます・・・。



●●●ざっくりな作り方●●●

1.豚バラ肉に粗塩をたっぷりつけて一晩おく。
2.一度茹でこぼす。（塩を、油が取れます）
3.お酒と、少しだけ追加した塩で煮る。

・・・・・・・

以上でございます。


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簡単すぎて、誰も押してくれないネ・・・・