みんな大好きなクリーム煮。

クリーム煮は鶏肉で作ることが多いのですが、
シチューならば、豚肉派な我が家。

タイムを使ったクリームソースするつもりだったので、
ちょっとクセの強い、豚バラ肉を選んでみました。

豚バラ肉から出る油をしっかり取ってあげれば
うま味たっぷりな芳醇なお味に

タイムの香りが、大人な味に仕上げてくれますヨ！


今回使用したタイムは・・・

ハウス食品㈱×レシピブログさんの
モニター企画で頂いたタイムを使用しています。


さわやか料理レシピ  スパイスレシピ検索

時間　20分

材料（二人分）　　　　　　

・豚バラ肉　170ｇ

・玉ねぎ　1/2個

・マッシュルーム　1パック（5個程度）

・牛乳　350ｃｃ
・生クリーム　30ｃｃ

・小麦粉　大さじ2

・バター　20g
・おろしにんにく　小さじ1/2

・サラダ油　適量

調味料

・タイム　4振り程度　　

・塩　小さじ1

・黒胡椒　少々

・ガーリックパウダー　小さじ1/2

 

作り方

1.マッシュルームと玉ねぎは1㎝程度の幅にスライスする。

 

2. フライパンを熱し、おろしにんにくを入れ弱火にかける。

温まったら、豚バラ肉を焼く。　

豚バラ肉からでる油は、ペーパータオルに吸わせ取るようにする。

 

3. 玉ねぎとマッシュルームを加え、炒める。

油がまわったら、塩、黒胡椒を入れる。

 

4.バターを入れ、溶けたら火を止める。

小麦粉を振りかけ、混ざったら再び火をつける。

5.牛乳を少しづつ加え、よく混ぜる。

 

6.とろみがついたら、タイム、ガーリックパウダー、生クリーム加え、よく混ぜたら完成。

　

ポイント

豚バラから出る油は、しっかりと取ってください。

小麦粉を入れる際に、いったん火を止めるとダマになりにくいです。

濃厚なクリーム味の奥に、タイムのほろ苦い風味があり、
最後まで美味しくいただけます。

白ワインとバケットで食べたら止まらなそう・・・

息子にはご飯と合わせたのですが、これも美味しい


実は、年齢とともにクリーム系のお料理はちょっとキツく感じていました
若い頃は、パスタと言えばクリーム系ばかり選んでたのにな・・・。
（若かった・・・）

でも、ハーブをちょい足しするだけで、グッと大人でも美味しくいただける料理に
今回のレシピでハーブの素晴らしさを再認識しましたヨ！

定番のお料理にハーブをちょい足し。オススメです

ぜひぜひ、試してみてくださいね！


【過去のモニター投稿レシピ】
簡単おつまみ★厚揚げの麻辣マヨ焼き
世界一簡単な坦々麺（うどん）
ワンポット調理★山椒味のスパゲティ
鯖の麻辣タツタ
紫玉ねぎときゅうりのわさんしょうサラダ
時間差でトースターへポイっ！　簡単ホットサンド
5分で完成★しそ梅チャーハン
シナモンウインナー
コク旨！梅マヨうどん

お気に召すレシピがあったら・・・
ぜひ、ぜひどうぞ・・・

初心者なりにがんばっています。
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仕込みました！

◇ゆで卵
◇三つ葉と分葱のサラダ
◇ばくだん(中身は鶏団子)
◇さつまいもペースト
◇チキンナゲット
◇きのこのレモン醤油炒め
◇チンゲン菜のエスニック炒め物
◇しば漬けと紫玉ねぎの和え物
◇茹で小松菜
◇タルタルソース
◇水菜の柚子胡椒和え
◇しば漬けクリーム
◇豚ロースの醤油漬け（写真撮り忘れ）
◇チキンマリネ（写真撮り忘れ）
◇タンドリーチキン用漬け込み（写真撮り忘れ）

いつも行くスーパーで卵が特売だった日。
１パック98円

しかも、一人一パックじゃないんですよ？
制限なし！よっ！太っ腹！

「やった」
と、思い2パックをお買い上げ。

お揚げに卵を詰めてばくだんにしようと思ってたのですが、
チキンナゲットを作った鶏挽き肉が余ったので、急きょ肉団子に変更。

「・・・じゃあ、この卵たちどうするよ？」
と、とりあえず茹で卵に。

「じゃあ、タルタルソースでも・・ 」
と、どんどん予定が狂う私の作りおき料理。

こんな感じに仕上がっています・・・。


◇ばくだん(中身は鶏団子)

お揚げに好きな食材を詰めたばくだん。
おでんをするときは、必ず作ります。

定番のお餅や、卵。
何を詰めても美味しいのですが、
私が良く作るのは、お豆腐を詰めたもの。
がんもどきっぽい仕上がりになって美味しんですよ。

今回はおかずとしてなので、鶏ひき肉のお団子をたっぷりと詰めました。
つなぎにお豆腐を使い、人参やだしを取ったときに出た昆布などを詰めています。


◇さつまいもペースト

ニョッキのソースとして大活躍するサツマイモのペースト。
ハンドミキサーで混ぜているので、もったりとしています。

じゃがいもや、さつまいもなどのでんぷん質が多い食材を
鋭い刃で混ぜるとでんぷん質の細胞が破壊され、質感が変わります。

ヘラでペーストにすると、滑らかなピュレになりますが、
ハンドミキサーだとちょっと硬いゴムまり状に。
プロの料理人がヘラで丁寧に漉すのはそんな理由なんですよ～。


◇チキンナゲット

チキンナゲットを作ってみたくて試作。
適当に作ったら、適当なお味・・・

悔しくってリベンジし、レシピにしました。
良かったら見てくださいね！
チキンナゲット


◇きのこのレモン醤油炒め

副菜用の1品。

きのこ類が苦手な息子に食べて欲しくて、
息子の好きなレモンで炒めたけれど、まったくウケず（涙）

レモンが好きだからって、なんでもレモンに頼っちゃダメなんだなぁ
と、反省しました・・・。

息子にはまったくウケませんでしたが、
さっぱりとした炒め物は、とても良い箸休めになりましたヨ！


◇チンゲン菜のエスニック炒め物

だーい好きなエスニック料理。
味付けはチリ・インソースとナンプラー。

砂糖も入れて、甘くて辛い味付けです


◇しば漬けと紫玉ねぎの和え物

これ、紫玉ねぎとしば漬けをごま油で和えただけなんだけど、
食感が良くて、すんごい美味しい！

日持ちするのですが、色はどんどん紫一色になります。
それも綺麗なので、大好きなメニューになりました


◇茹で小松菜

定番彩要員です（笑）


◇タルタルソース

きゅうりと紫玉ねぎの水切りが甘かった！
シャバシャバになってしまったタルソース・・・

いや？

これソースじゃないよ・・・（涙）
（サラダとして私が食べました）


◇水菜の柚子胡椒和え

食べだしたら止まらない柚子胡椒和え。
小松菜や、チンゲン菜でも美味しい！

柚子胡椒は本当に便利ですネ


◇しば漬けクリーム

余ったしば漬けをクリームチーズと和えただけ。
今すぐリッツパーティが開けます（笑）

色が可愛くて女子ウケ間違いなし！
これも日持ちしますが、色がどんどん濃くなります。
それも可愛い


今回はこんな感じです。
どう献立にしたか紹介していきますので、
良かったら見てくださいね！


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最近、卵の特売ばかりチェックしてます・・・

ハンパない集中力で仕込んだ今回の作り置き料理。
トリを飾る献立（二日分）は・・・

肉アンド

肉！


このあたり↓　を使って夕ご飯。


今回の作り置き料理の詳細は　↓コチラ
　仕込んだ作り置き料理のご紹介。
　　
作り置き料理を使った他の献立は　↓コチラ
焼売の献立
鰯の梅煮の献立・クリームシチューの献立

ささ、どうぞどうぞ



♢マッシュポテトとチキンソテー
♢具だくさん汁
♢ご飯


得意料理のチキンソテー。
今日もせっせとザイグル様で焼きます。

【セール】【WEB公式店限定トング付】ザイグルボーイ（ZAIGLE BOY）赤外線直火ホットプレート 2枚セット◆本体 丸型プレート リバーシブルドームプレート◆ザイグル ザイグルプラス ザイグルハンサム 焼肉 無煙 ホムパ 価格:18,144円 (2019/5/16 14:42時点) 感想(15件)

皮がパリッと焼けて、上出来

我が家のド定番のチキンソテー。

豪快に盛りつけたこの日も、


おもてなしのこの日も、


お弁当だったこの日だって、

チキンソテー。
どんだけ・・・


さて、今回のチキンソテーは少しだけ秘密が・・・


マッシュポテトを引いた上に

チキンソテー。



これね、マッシュポテトがソース代わりになって、うっまい！


トマトや、ブロッコリー、モロッコいんげんなんかを飾れば、
見た目も、栄養面もカバー！


もちろん、ご飯と具だくさん汁もつけまして・・・


まさかの１汁１菜・・・・

「なんかもう1品ぐらいつければ良かったかナ・・・」
なんて、いまさら思っても遅い。

この感じが、1時間で作り置きの余波かな・・・。

・・・・。

（足りない）


そして祭日だったこの日の献立は、

♢ローストビーフ
♢鶏皮ポン酢
♢だし巻き玉子
♢玉ねぎとわかめの味噌汁
♢ご飯

はい。飲む気マンマンメニュー（笑）

イチオシはこの子

　／　鶏皮ポン酢　＼

全然そうは見えませんが、鶏皮は焼いてます。
茹でるより、断然風味が良くなります。

気絶しそうなほど油ハネするけど、
譲れない美味しさ


ローストビーフは美しいピンクに仕上がり満足！

でもね・・・

鶏皮ポン酢にローストビーフじゃ、
息子の夕食にはならない！
　
なので、母の愛

　／　だし巻き玉子　＼

アーンド


　／　おにぎり＼　
　
おにぎり大好き小学生。


朝食か！？
と、思うようなＰｉｃでございますが、
夕ご飯です。

choo choo train風　だし巻き玉子
zoo世代


ビールでスタートして・・・
あと何を飲んだっけな・・・

安定の寝落ちしたこの日。
Instagramが証言しております・・・


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次の作り置き料理の紹介に行ける♪

昨日のブログに出てきたスパゲティサラダ。

これを見ていたら、無性に食べたくなってしまい
「今日のランチはスパサラにしよ・・・」

と、思い作ったパスタががこちら。

　／　爽やか♡レモンバジルのフリッジ　＼
「スパゲティ」どこ行った！？


冷蔵庫を見たら残り物のアスパラを発見。
「ミニトマトもあるし、スパサラにいいじゃん♪」

などと調子よくハムも取り出し、スパゲティを取ろうとストックを開けたら
目に飛び込んできたフリッジ。

「アスパラだと、ショートパスタのほうが合う・・・？」
　↑　はい。「スパゲティ」が消えた瞬間。


フリッジならマヨネーズの味付けはナイ。
はて？どんな感じにしよっかな？

・・・と、白羽の矢が立ったは

バ・ジ・ル


「ハウス食品×レシピブログ」
モニターコラボ企画で頂いたバジル。


さわやか料理レシピ  スパイスレシピ検索


オリーブオイルとバジル。
そこにミニトマトで、合わない訳がない。

「あぁ。もうこれだけで美味しいの決定！」


それにもう1品、さいっこうに爽やかになるアイテムを持っている！

　／　じゃん！　＼

ネクストフーディスト就任記念品で頂いた
香りソルト　レモンペパーミックス


「・・・絶対、美味しい」

と、勝利を確認して作ったフリッジのレシピです！


爽やか♡レモンバジルのフリッジ
【時間　20分】
【材料】（一人分）
・冷蔵庫にある残り物
　アスパラ　
　ミニトマト
　ハム　　などなど・・・。
・フリッジ　70g
・レモン　3切れ
【調味料】
・オリーブオイル　大さじ1と1/2
・バジル　4～5振り
・香りソルト　レモンペパーミックス　小さじ1/2
・黒胡椒　少々

1.フリッジを茹でる。
　（茹で時間は推奨時間より、1分短く設定）

2.具材を切る。
　アスパラは食べやすい大きさに斜めにカット。
　ミニトマトは半分に。
　ハムは細切りに。
　レモンはみじん切りにする。

3.茹で上がったフリッジと、具材を合わせる。





4.調味料と混ぜ合わせて完成。



予想通りにできたこの喜びよ・・・

モチモチのフリッジにレモンバジルのオイルが絡んで美味しい


冷蔵庫やストックにあるもので作る適当ランチ。
自分の為に作るランチが一番真剣だったりします（笑）


【過去のモニター投稿レシピ】
簡単おつまみ★厚揚げの麻辣マヨ焼き
世界一簡単な坦々麺（うどん）
ワンポット調理★山椒味のスパゲティ
鯖の麻辣タツタ
紫玉ねぎときゅうりのわさんしょうサラダ
時間差でトースターへポイっ！　簡単ホットサンド
5分で完成★しそ梅チャーハン
シナモンウインナー
コク旨！梅マヨうどん

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気づいたら「スパゲティ」でも「サラダ」でもなくなっていた・・・

　　↑ここの辺　を使った献立のご紹介

どどんと二日分の献立です！


鰯の梅煮がメインの献立の日と・・・


クリームシチューの日


今回の作り置き料理の詳細は　↓コチラ
　仕込んだ作り置き料理のご紹介。
　　ささ、どうぞどうぞ



梅干しを入れて煮た鰯。

「ちょっとメインとしてはショボいかなぁ・・・」
と、思い、急遽追加した

　＼　コロッケ　／

完全に、メインのおかずの鰯より主役。

「ん？コロッケなんて仕込んでた？？」
と、思われたアナタ！

もちろん、冷凍食品ですよ

コロッケは作りません！

「コロッケって、ご飯のおかず！？」
という考えの持ち主の主人。

そんな人の妻はコロッケを手作りしませんよ！

じゃあ、クリームシチューの副菜としては不自然な春巻きは？


もちろんスーパーのお惣菜ですよ


6本で198円のお惣菜。
2本お昼に私が食べて、1本はおやつ。ゲフ～。

残りは、シレ～っと夕ご飯に出す。

揚げ物は業者の力を借りる！サイコウ！


ー鰯の日のお献立ー

♢鰯の梅煮
♢冷凍食品のコロッケ
♢スパゲティサラダ
♢丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯
♢油揚げとわかめの味噌汁

ご飯は、この日の残り物。


そして、スパゲティサラダは私のランチの残り物。

スパゲティサラダがどうしても食べたかったこの日。

午前中からせっせっと作り、撮影までした力作。



レシピにする予定もないので、ただの趣味


そんな楽しんだスパゲティサラダを、
これまたシレ～っと出すと。

この戦法、よく使います。
→ナポリタン。


ークリームシチューの日の献立ー

♢クリームシチュー
♢スーパーのお惣菜の春巻き
♢三つ葉と海苔のサラダ
♢お義母さんの塩もみ
♢野菜ビビンバ

息子用のご飯アリと、


主人用のご飯ナシ。

帰りの遅い主人は、炭水化物付けませんヨ！


お義母さんが作ってくれた蕪ときゅうりの塩もみ。

「塩だけよ～。あ！でも今日はお酒もちょっと・・・」とか、
「塩だけよ～。あ！でも今日は砂糖もちょっと・・・」などど、

毎回レシピが違うお義母さんの塩もみ。

すごく美味しくて、
主人と息子に分けてあげない日が多い（笑）
嫁は大好物です

あとハマリにハマっている　コレ↓


こんな感じに売っていて、

添加物もたっぷりそうなのですが、美味しくて
最近、毎日食べています！


はい。この3品、ぜんぶ作っていません（笑）

私が作ったのは、クリームシチューと、


三つ葉のサラダのみでございます・・・。


冷凍食品
スーパーのお惣菜
お義母さんからの頂き物
残り物

最大限に活用した二日間。


楽をしたくて仕込む作り置き料理。

でも究極の手抜きは人が作ったものよね！

今回の献立、私的には大変良い献立だと思います（笑）


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こんなんバラしていいのかナ・・・

　／　すなぎも　＼

いきなりな画像ですみません。


焼き鳥屋さんに行けば必ずオーダーする砂肝。
クセがなく、コリコリ食感が美味しい砂肝。
比較的どこのスーパーでも売っていて、お安いのも嬉しい砂肝。

ただね・・・
掃除がめんどくさいのよ！

そんな厄介な砂肝ですが、さばき方まで詳しく説明しますよ！



このたび・・・
「ハウス食品×レシピブログ」
モニターコラボ広告企画に当選しました！

頂いたバジルを使って、エスニック料理にしました

有難いことに、今回で3回目のモニター参加。
得意のハーブなので、絶対に参加したかった！

嬉しいな

送付の際に入れて下さるこの袋が大好きで、
ちゃんと取ってありますヨ！

　／　袋フェチ　＼

最後に過去の投稿レシピのリンクを貼りましたので、
良かったら見てくださいね！
頑張ってるんすよ・・・



さわやか料理レシピ  スパイスレシピ検索

時間　30分

材料（二人分）　　　　　　

・砂肝　10個程度

・ピーマン　1個

・ミニトマト　6個

・にんにく　少々

・鷹の爪　1本

調味料

・砂糖　大さじ１

・お酒　大さじ1

・ナンプラー　大さじ１

・乾燥バジル　5振り

・塩　少々

・黒胡椒　少々

・サラダ油

・ごま油


 

作り方

1.砂肝の掃除をする。

　両端、中央にある筋（白い部分）をカットし、切り目を2か所入れる。

広げた砂肝。

ここ↓をカットします。


切るとこんな感じに。


切れ目はこんな感じに入れます。

2.ミニトマトは半分に切る。

　ピーマンはミニトマトの大きさに合わせた一口程度の大きさに切る。

3.フライパンにサラダ油と鷹の爪を入れて弱火にかける。

　油が温まったら、砂肝を入れ、中火にする。

4.砂肝の色が変わってきたら、酒、砂糖を入れ、火を強め、よく絡め炒める。

5.ナンプラーを入れたら中火に戻して炒め、ピーマン、トマト、にんにくを加える。

6.乾燥バジル、ごま油を入れて、絡めたら完成。

ポイント

砂肝は硬いので、掃除をする際は手を切らないように気をつけてください。

砂糖をよく絡め炒めることで照りが出ます。

乾燥バジルは、最後に入れて風味良く仕上げます。

甘くってナンプラーの風味がエスニック～

そのエスニック感を一層引き立てているのが
バジル！

パパっと振っただけで、こんなに風味が上がるとは・・・
自分でもびっくりです（笑）


もうね、ぜったいビール・・・

エスニックと言っても、辛み成分は鷹の爪だけなので、
子供でも大丈夫です。
（うちの子はバクバク食べました）


これからの暑い季節にオススメです！

ぜひ、お試しあれ！


【過去のモニター投稿レシピ】
簡単おつまみ★厚揚げの麻辣マヨ焼き
世界一簡単な坦々麺（うどん）
ワンポット調理★山椒味のスパゲティ
鯖の麻辣タツタ
紫玉ねぎときゅうりのわさんしょうサラダ
時間差でトースターへポイっ！　簡単ホットサンド
5分で完成★しそ梅チャーハン
シナモンウインナー
コク旨！梅マヨうどん

お気に召すレシピがあったら・・・
ぜひ、ぜひどうぞ・・・


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ゴールデンウィークの思い出。
最終回でございます。

　／　親友家族とのパーティー　＼

毎度おなじみ親友家族とのごはん。
おもてなしの様子は　コチラ↓　でどうぞ。
リッツパーティ
クリスマス
クリスマス（続き）
お出かけのお弁当

ささどうぞどうぞ・・・



焼きそばどーん！

子供たちが喜ぶと思って作った焼きそばタワー
小３、小２、３歳児の子供たちに大ウケ！

子供たち用に他には、

魚肉ソーセージの春巻きや、


野菜を食べて欲しい親の気持ち。
キャロットラペなんかを用意。

レーズンを入れたキャロットラペ。

残念ながら、親の気持ち届かず・・・

レーズンだけ食べる結果に終わる。
くぅ～！


でもいいもんね～！

魚肉ソーセージの春巻きにも、

焼きそばにも
たっぷりの人参を仕込んでおいたわ！

魚肉ソーセージ春巻きは、レシピブログさんへ
レシピ投稿させていただいています。
（ネギバージョン）


子供たちに意外に人気だったのが

　／　ブリカマ　＼

脂のノッたブリカマの美味しさは子供たちにも分かったようで、
たくさん食べてくれました。

カマは大きいので、ガスグリルで焼くのは一苦労。
我が家はザイグル様で焼いています。

【セール】【WEB公式店限定トング付】ザイグルボーイ（ZAIGLE BOY）赤外線直火ホットプレート 2枚セット◆本体 丸型プレート リバーシブルドームプレート◆ザイグル ザイグルプラス ザイグルハンサム 焼肉 無煙 ホムパ 価格:18,144円 (2019/5/11 10:42時点) 感想(15件)

これは違う日の写真ですが、油跳ねをしないのと、
洗うのも楽なので、本当に便利！

うちで使っているのを見て、親友も購入しました(笑)
（回し者じゃないですよ）


この辺りまでは、子供たちのためのメニューですが、
私たちはもちろん・・・



飲み

たく

て

　／　カンパーイ　＼


お酒に合うおつまみ系でございます。

イカゲソのマヨ焼き。

アルミホイルにイカゲソ乗っけて、
マヨかけて、トースターへポイっとしただけなのに、

だけなのに、（２回目）
ものすごく、美味しくて！！

思わずバクバク食べちゃったワ・・・
次は、倍の量仕込もう・・・

あとはヘルシーに、エンリギ茸のご馳走ソテーや、

こちらもレシピブログさんへレシピ投稿しています。


最近私の中でブームのアルファルファ。

知ってました？

アルファルファの正式名称は
「紫馬肥やし」（ムラサキウマゴヤシ）

って、言うんですよ！（Wikipediaより）
紫の馬の肥しって・・・

利尿作用があるので、むくみ防止が期待できると聞き、
せっせと食べているのですが、肥し・・・

ちなみにアルファルファは英語です。


そして突然のタイ料理。
サバ缶パッポンカリー

親友とは食の好みが一緒なので、メニュー選びがとても楽しい！

エスニックは好みが分かれるので、難しいんですよね。
私は辛いものがまっっったくダメなエスニック好き。
↑やっかい。

なので、辛いものが好きな方とシェアできない・・・
と、言うことで、ぼっちランチにタイ料理を選んで楽しんでいます。

パッポンカリーは辛くないカレー。
でもチリ・インソースを入れすぎて微妙な辛さになったパッポンカリーを

「おいしいよ」と、食べてくれる親友
優しい・・・

最後は恒例の果物パーティー。

これを親友の子供たちはとっても楽しみにしてくれています。

今回は、イチゴ、オレンジ、すいか。

瞬殺でした（笑）


さて、今回のゴールデンウィーク中の我が家の過ごし方に
お付き合いいただきありがとうございました。

旅行か宴会かのアホな過ごし方でしたが、
１０連休をめいっぱい楽しみましたヨ！



【旅行記】
お部屋をご紹介のウミガメさんはコチラを・・・
朝食バイキング前編をご紹介したタカアシガニさんはコチラを・・・
朝食バイキング後編をご紹介したヒトデさんはコチラを・・・

【宴会】
主役は息子なんだけど・・・
記録に残る大宴会について・・・



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楽しんだ後は、働かないと・・・

　／　ラーブ焼売　＼

焼売大好き！

作るのも、
食べるのも、
なんなら眺めるのも大スキ

餃子ほど工程が大変じゃないし、
パクッて一口で食べれるのもステキだし、
蒸す調理方法だから
キッチンが汚れないのも最高！！
　↑重要。

そんな焼売変態な私が研究する焼売。
まったく結果にコミット出来ていません。
マックス。ＲＩＮＡすげぇ・・・

研究熱心な様子はコチラ→変態へのきっかけエピソードつき

残念ながら、今回も目指すふわっふわな感じではないけれど、
手作りの焼売は大変に美味しい！

♢焼売
♢ブロッコリーのサラダ
♢まるごと新玉ねぎの炊き込みご飯
♢具だくさん汁

この辺り↓　を使って夕ご飯。


今回の作り置き料理の詳細は　↓コチラ
　仕込んだ作り置き料理のご紹介。
　　ささ、どうぞどうぞ



白いご飯と食べるのもステキなのですが、
（私はビール・・・）
今回は、炊き込みご飯と一緒と合わせました！

この炊き込みご飯、包丁いらずで超簡単


それもそのはず・・・・



＼　新玉ねぎを丸ごとどーん！　／

ツナ缶をオイルごと入れて、玉ねぎのっけて炊くだけです。

「レシピブログ」さんにレシピを掲載しています。


簡単だけど、侮れない！

新玉ねぎの甘味と、ツナのコクが最高なんです！

息子が気に入ってくれて、何度か作りました。
息子が好きな理由はこれ。

おこげ

おこげラバーな息子ちゃん。

おこげを見ると
「おこげだ～」
と、必ず興奮します（笑）

我が家は、お米を鍋でたくので、白い普通のご飯でもおこげができます。

新婚当初は、実家で使っていた炊飯器をそのまま持ってきていたのですが、、
あまりにも使わないので、処分。

その理由は、ル・クルーゼとの出会い。

24㎝、20㎝、18㎝を揃えてお嫁に来ました。

ルクの色は、当時はやっていたオレンジ（笑）

これは栄養バランスをとるためのブロッコリー（ミドリ）

私の適当な扱いが響き、20㎝、18㎝はダメにしてしまったけど、
日常のごはんは24㎝のルクで炊いています。

ルクがダメになったとき、再購入しようか悩んだのですが、
あっさり、ストウブに浮気。

浮気の理由は、汚れ。
琺瑯のル・クルーゼはどうしても汚れが沈殿していきます。


これは沈まなかった茄子の入った具だくさん汁。

丁寧に扱えば一生モノと言われるル・クルーゼを
20年でダメにする私・・・

もちろん、反省してストウブはきちんとお手入れしながら使っています！


ごめんね。
ル・クルーゼ・・・



供養のために、赤ワインを飲むワ・・・


って、もちろんウソです。
ラムレーズンのためです。

アーモンドチョコとラムレーズンで飲むワイン。

さ・い・こ・う！ヘブン！

これがしたくてラムレーズンを仕込んだのでした。

そして、この日はもちろんソファーで寝落ちしました・・・


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