令和最初のクリスマス。

前菜を3つに、スープ、メイン、リゾットにケーキ。
私にしては頑張ったんですよ。ええ。
メインの鶏肉も去年と同様の
580円(ブラジル産)
お気に入りのスーパーで早々に買い求め、
今年も丸鶏焼いちゃうヨ!と張り切ってたんです。
冷凍庫から取り出し、得意の「半日放置プレー」をキメて、
中に詰める「マッシュルーム」を買いに出ようと思ったその時。
届いちゃったんです!!
これが。

/ フォ・ア・グ・ラ \
そうです。
580円(ブラジル産)の丸鶏に詰めたのはフォアグラ様!
お正月用に楽天でポチリとしておいたのが、ちょうど届いたんです。
なんてナイスなタイミング!!
小躍りして、予定していたマッシュルームのソテーは却下し、
ポルチーニ茸のリゾットにフォアグラを詰めることに決定
このポルチーニ茸のリゾットも主人の好物。
(昨年のブログに詳細あります★)
昨年のブログにざっくりと作り方を書いているのに、
すっかり忘れて、また新たにレシピにしちゃうバカ。

全部レシピ完成した後に気づて確認したら、昨年のほうがはるかに簡単に作ってる。
・・・・・・。
うん。
そういうこともある。
兎にも角にも、リゾットとフォアグラのソテーを詰めまして・・・

毎回、気絶しそうになる鶏の中

あんまりにも美味しそうでそのまま食べたかったフォアグラ。

ぎゅうぅぅぅぅ(笑)
そして、完成した丸鶏。

今年もおしりショット

上から。

ナナメ上から(笑)
今年も美味しく食べてあげるからね!
580円(ブラジル産)の丸鶏ちゃん(笑)
オーブンの予熱もばっちり!
あとはオーブン任せ


/ こんがり~
\

半分にカットして。
思いのほかリゾットがぎっしりで笑えましたが、
肝心のフォアグラが見えない!←笑えない。

いました

盛りつけのセンスのカケラもないのは、いつもの事なのでスルーして頂いて、
肝心なのはお味!
「放置プレー」のおかげで、皮はパリッと!
お肉はジュースィー

さ・い・こ・う

そしてやっぱりフォアグラ様。
主婦が料理しても、美味しいものは美味しい。
8割がフォアグラの力で美味しく仕上がった今年のメイン
大満足でございました!
まだスープとケーキがあるけれど、
とりあえず次回にまた書きます!
ブログを始めて1年。
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今からジム、ジム



前菜を3つに、スープ、メイン、リゾットにケーキ。
私にしては頑張ったんですよ。ええ。
メインの鶏肉も去年と同様の
580円(ブラジル産)
お気に入りのスーパーで早々に買い求め、
今年も丸鶏焼いちゃうヨ!と張り切ってたんです。
冷凍庫から取り出し、得意の「半日放置プレー」をキメて、
中に詰める「マッシュルーム」を買いに出ようと思ったその時。
届いちゃったんです!!
これが。

/ フォ・ア・グ・ラ \
そうです。
580円(ブラジル産)の丸鶏に詰めたのはフォアグラ様!
お正月用に楽天でポチリとしておいたのが、ちょうど届いたんです。
なんてナイスなタイミング!!
小躍りして、予定していたマッシュルームのソテーは却下し、
ポルチーニ茸のリゾットにフォアグラを詰めることに決定

このポルチーニ茸のリゾットも主人の好物。
(昨年のブログに詳細あります★)
昨年のブログにざっくりと作り方を書いているのに、
すっかり忘れて、また新たにレシピにしちゃうバカ。

全部レシピ完成した後に気づて確認したら、昨年のほうがはるかに簡単に作ってる。
・・・・・・。
うん。
そういうこともある。
兎にも角にも、リゾットとフォアグラのソテーを詰めまして・・・

毎回、気絶しそうになる鶏の中


あんまりにも美味しそうでそのまま食べたかったフォアグラ。

ぎゅうぅぅぅぅ(笑)
そして、完成した丸鶏。

今年もおしりショット


上から。

ナナメ上から(笑)
今年も美味しく食べてあげるからね!
580円(ブラジル産)の丸鶏ちゃん(笑)
オーブンの予熱もばっちり!
あとはオーブン任せ



/ こんがり~


半分にカットして。
思いのほかリゾットがぎっしりで笑えましたが、
肝心のフォアグラが見えない!←笑えない。

いました


盛りつけのセンスのカケラもないのは、いつもの事なのでスルーして頂いて、
肝心なのはお味!
「放置プレー」のおかげで、皮はパリッと!
お肉はジュースィー


さ・い・こ・う

そしてやっぱりフォアグラ様。
主婦が料理しても、美味しいものは美味しい。
8割がフォアグラの力で美味しく仕上がった今年のメイン

大満足でございました!
まだスープとケーキがあるけれど、
とりあえず次回にまた書きます!
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