「お肉を使った夏のスタミナレシピ」コーナーにレシピを掲載中！

今日は「オーブン料理」のご紹介です

何度かご紹介している「オーブン料理」
野菜のオーブン料理
肉のオーブン料理

どのレシピも、ボウルで混ぜてオーブンに放り込むだけ！

あら簡単（笑）

鉄板を洗うのはめんどくさいけれど、ガスコンロは汚さない優秀調理法
ガスコンロが汚れるのがすんごくストレス・・・

そして今回、満を持してご紹介する味は、
「ハニーケチャップ味」

ぜったい
ぜったい
絶対に外さない子供に大ウケな味！

柔らかジューシーで美味しいですヨ！

時間：６０分
材料（２人分）
・豚スペアリブ　３００g
・セロリ　１本（１００g）
・パプリカ（赤）　１/２個（８０g）
・マッシュルーム　４個（７０g）
肉調味料
・トマトケチャップ　大さじ３
・蜂蜜　大さじ１
・ガーリックパウダー　小さじ１/２
・塩　小さじ１/２
・黒胡椒　少々
野菜調味料
・オリーブ油　小さじ２
・塩　ひとつまみ
・黒胡椒　少々

作り方
1.    ボウルに肉調味料を入れて、よく混ぜ合わせたら、豚スペアリブを漬ける。



2.    セロリは筋を取り、葉と茎に分ける。
　　　茎は食べやすい大きさに乱切りにする。

3.    パプリカはヘタと種を取り、一口大の食べやすい大きさに切る。

4.    マッシュルームは軸を落とし、半分に切る。

5.    ボウルに野菜を入れて、野菜調味料を上からかけて、よく混ぜ合わせる。



6.    オーブン用鉄板にクッキングシートを２重に引き、セロリの葉、豚スペアリブ、野菜の順に並べる。




7.    １８０℃に予熱したオーブンで２０分焼いたら完成。

ポイント

肉と野菜で味付けを変え、最後まで飽きのこない味に仕上げます。

野菜はお好みの野菜を使用してください。並べる際は、まんべんなく並べましょう。

うーん、いい感じ

焼きあがって、オーブンを開ける瞬間が大好き！
どんな感じに仕上がっているか、毎回ワクワクします。

今回はマッシュルームを使っているので「ドクロちゃん」も健在です（笑）

過去のドクロ


なんか、ちょっとカッコイイ？？？

すみません。
ドクロが可愛くて撮りまくりました（笑）


甘いケチャップ味のスペアリブ

ガーリックパウダーを忍ばせているので、甘いだけでなく風味があります。
子供だけじゃなく、大人も夢中（笑）

ビール持ってこ～い！

大人は野菜も大好き
大きめに切ったセロリ、パプリカが美味しいのよ・・・

この日の献立はこんな感じに・・・

♢ハニーケチャップ味のスペアリブ
♢ケールと紫キャベツのサラダ
♢バター香る！もろこしごはん
♢オクラのグリーンサラダ

ちょっと凝った献立かしら・・
↑自画自賛。

ちょっぴり映っているもろこしご飯。
「Friendcook」さん用のレシピなので、まだ秘密！
想像つくと思うけど・・・（笑）

昨日ご紹介したケールのサラダは、ケールの食べやすさに驚いた一品。
ナッツや、サワークリームをトッピングも美味

栄養バランスばっちりで、美人になれます（笑）

オクラも旬ですね！
美味しいです


ガスコンロも汚さず、簡単に作れる「オーブン料理」

今年の夏休みは、どこも行けない方が多いと思います。
ワイルドなスペアリブで「おうちごはん」を楽しみませんか


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