肉厚でいかにも美味しいそうな福島県産菌床しいたけ。

しいたけ好きとしては、まずは焼きしいたけで食べたい！！

シンプルに焼いただけなのに、食べる度に感激してしまうしいたけ。
何か「特別な感じ」がしてしまうのは私だけだろうか・・・（笑）

焼くときは、傘を上にして、涙（水分）が出たら食べごろ。
何かの本で読んだときは、その表現にグッときました。

今回はオリーブ油を絡めてから焼く方法です。

フライパンも使わず、魚焼きグリルにアルミホイルを引いて焼く調理方。
洗い物も少なく、調理時間も10分以下ですヨ★


レシピブログ×JA全農福島さんのコラボ企画
「福島クッキングアンバサダー」


福島クッキングアンバサダー
頂いた「愛情しいたけ」で作りました♪

時間：１０分
材料（２人分）
・福島県産　菌床しいたけ　6個
・レモン　１/４個
・オリーブ油　大さじ１
調味料
・醤油　小さじ１

作り方
1.　しいたけの軸を落とし、軸は先の部分だけ切り落とす。


2.    オリーブ油を全体に絡める。


 3.    魚グリルにアルミホイルを敷き、椎茸を並べて４分程度焼く。

4.    醤油をかけて1分程度更に焼く。

5.    皿に盛りつけてレモンを添えたら完成。

ポイント
オリーブ油を絡めてから焼くことで、ジューシーに仕上がります。

見るからにジューシーな仕上がり

レモンをぎゅぅぅぅっと絞って・・・


いただきまーす

この福島県産の菌床しいたけは、味が濃くって厚みがあり、
食べ応えがすごい！！

オリーブ油の油分が加わることで、舌触りが良くなります。
軸の部分も美味しいので、ぜひ捨てずに焼いて食べてみて下さい

塩でも美味しいのですが、ぜひオリーブ油と醤油の組み合わせを試して頂きたい！
ちょろっとお醤油を落とす瞬間のドキドキ感（笑）

毎回、興奮します。←変態。

しいたけで1番好きな食べ方

私も！
と、いう方がいらしゃったら嬉しいな



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