参加中の
「フーディストアワード2019レシピ＆フォトコンテスト」

頂いたモニター商品で唯一苦手というか、不得意の分野が・・・

そう。
それはホットケーキミックス。

日頃、甘いものを頂かないのでスィーツレシピが極端に少ない私・・・
あぁ勉強しなくちゃ・・・

そんな日頃スィーツを食べる習慣のない大酒飲みさんに送るレシピ。
それは、ケークサレ
フランスの甘くないパウンドケーキです。

昭和産業　ケーキのようなホットケーキミックス
で、ふわふわに仕上がりましたヨ！


フーディストアワード2019

時間：60分

材料（１８×８㎝パウンド型1台）

・ 昭和産業　ケーキのようなホットケーキミックス　1袋
・卵　2個
・牛乳　100ｃｃ
・南瓜　150g
・プロセスチーズ　70g

調味料

・塩　小さじ1/2

・黒胡椒　少々

南瓜調理用

・塩　少々

・オリーブ油　小さじ2

 

 

作り方
1.南瓜は２㎝角に切り、塩、オリーブ油をかけて軽く混ぜる。
　ふんわりとラップをかけ電子レンジにかける。
　（600W　３分）

2.プロセスチーズを２㎝角に切る。



3.オーブンを180℃に予熱する。

4.ボールに卵と牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて、よく混ぜ合わせる。





5.よく混ざったら調味料と、粗熱が取れた南瓜、チーズを加えてさっくり混ぜ合わせる。




6.パウンドケーキ型にオーブンシート引き、生地を流し入れて、180℃の熱で30分～40分焼く。

 

ポイント

オーブンにより、焼き時間は調整下さい。

うちのオーブンだと30分でこの焼き色に。

んで、で中はしっとりと仕上がりました
さすが「ケーキのような」と名乗るだけのことがあり、ふわふわなスポンジ！


甘い南瓜と塩気の効いたチーズが何とも美味しい！


主人の朝食にと持たせたら会社から「めちゃ美味しい！」のＬＩＮＥが
嬉しい！


ホットケーキミックスなので計量いらずなのが嬉しいですね！

おやつにも朝食にもなるケークサレ
オススメです！


初心者なりにがんばっています。
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今日は息子の友達が遊びにくるのでアレを作ります