定番の揚げ出し豆腐。
少しだけ秋の気配を入れたくてエリンギを添えました。

味付けは「本格料理だし」　ミツカン 八方だし

水とわってひと煮たちさせるだけ
簡単で美味しい揚げ出し豆腐の完成です！

フーディストアワード2019で頂いたミツカン 八方だし便利です

フーディストアワード2019

時間：20分

材料（二人分）

・絹豆腐　１丁（300g）

・エリンギ　２本

・海苔　1/4枚

調味料

・八方だし　大さじ1

・水　120㏄

・片栗粉

作り方

1.豆腐は水切りをし４㎝程度の大きさに切る。

エリンギは１本を４等分（大きければ６等分）にし１．５㎝程度の幅に切った海苔を中心に巻く。

3.豆腐に片栗粉をまぶす。

4.１８０℃に熱した油で豆腐とエリンギをきつね色になるまで揚げる。


5.八方だしと水を鍋にかけてひと煮たちさせる。

6. 4.に5.をかけたら完成。

ポイント
海苔を巻く糊付けは水で溶いた小麦粉を使用しています。

海苔をひと巻きしたエリンギが少しだけ馳走にしてくれます。


美味しい八方だしで簡単おうちごはん。
おススメです


【他の八方だしを使ったレシピ】
鮭と牛蒡の炊き込みご飯
スタミナモロヘイヤ
スタミナ★豚バラ蓮根炒め

この３品で食卓が整います


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そろそろ八方だし無くなる