モニターで頂いた創味シャンタンＤＸ。

半練りタイプの中華出汁の素は使いやすさ満点
溶かせばすぐに中華スープができるので本当に便利！

今日は牡蠣を使ったお鍋のレシピです。

細切りタイプのきくらげに合わせて白菜の芯の部分は細切りに。

食感を楽しみます！

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簡単＆激うま♪絶品シャンタン鍋をつくろう！

 

時間：30分

材料（二人分）

・牡蠣

・きくらげ（乾燥・細切り）　１５g

・白菜　３枚～４枚（２００g）

・春雨　２０g

・にんにく　１片

調味料

・創味シャンタンDX　大さじ2

・水　８００ml


作り方
１．材料の下準備をする。
・牡蠣は洗い、濃いめの塩水に漬けておく
・きくらげを水に漬けておく。（１０分程度）
・白菜は芯の部分は細切りに。葉の部分はざく切りにする。
・にんにくは包丁で叩き、潰す。


２．鍋に水とにんにくを入れて中火にかける。


３．お湯が沸いたら創味シャンタンDXを溶かす。

４．具材を入れて煮る。


ポイント
牡蠣は塩水につけることでプリっとします。

牡蠣からでるお出汁と中華スープが合うこと！
きくらげのコリコリも美味しい


プリプリの牡蠣。
たまらないです


ベースが中華なので、〆にはラーメンがおススメですよ！

ぜひお試しあれ


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