２０２０年１月料理教室のご案内。

【自宅料理教室】
テーマ：おうち居酒屋！
「鶏ひき肉と旬の蓮根の活用。」

１月レッスン内容
・コリコリ！軟骨入り鶏つくね
・アレンジ！蓮根のはさみ焼き
・あの！高級スーパーの五目きんぴら
・甘・辛・酸っぱの白菜スープ
・お楽しみごはん



居酒屋さんで人気の「つくね」
おうちで作れたら、ちょっと嬉しいですね！

今回作るつくねは、軟骨を砕いて入れる本格派。

なのですが。

フードプロセッサーを使うので簡単に作れちゃいます！

おうちでサッと出てきたら、きっと褒めてもらえますよ


つくねのタネをアレンジて、蓮根のはさみ焼きも作ります！

軟骨が入ったコリコリのタネに、これまた食感の良い蓮根！
食感が楽しくて、病みつきになります（笑）

冷めても美味しいので、お弁当にも向いていますヨ！

もっちりコリコリに仕上げるコツもしっかりレッスンします


そして・・・
我が家の定番料理の「五目きんぴら。」

あの高級スーパー（世田谷系・・・）のお惣菜の味を再現したオリジナルレシピ。
（現在も販売されています。）

ある調味料を入れるのですが、これがびっくりするほど美味しく仕上がるんです！
ぜひぜひ「秘密」を覚えて帰って下さいね！


今回は居酒屋さんがテーマなので、〆に汁物を・・・（笑）

甘くて、辛くて、酸っぱい不思議なスープ。
アツアツのスープをハフハフと飲めば、きっと元気になれますヨ！


今年も残すは３週間。
年末年始は、目が回るほど忙しいですね・・・

年始の１月は疲れも出てくるので、たまにはおうちでゆっくりと
「居酒屋さん風メニュー」を楽しんでみませんか？

レッスン当日は講師が作る気まぐれご飯が付きます。
一緒に楽しくお料理しましょう！


開催日
２０２０年１月１５日（水）～１月１８日（土）
２０２０年１月２０日（月）～１月２５日（土）

レッスン会場
Bring kitche

レッスン時間
１０時３０分～１３時３０分

料金
５，０００円／１人


※１月の【古民家むく 出張料理教室】は、お休みいたします。


お申込みはホームページよりお願いいたします。
Bring kitchen

ご好評いただいております
「トライアルレッスン」
引き続きお受けしております。
詳しくはホームページをご覧ください。


Bring kitche
おうちごはんをもっと楽しく！

料理初心者の方から、おうちごはんをワンランク上げたい方まで幅広く楽しんでいただけます。
少人数制なのですべての調理工程にご参加いただけます。
ご家庭に帰ってからも作っていただけるようにしっかりとレッスン
アットホームな環境でリラックスして料理を楽しみましょう！

入会金・手数料など一切なし。
１回完結のレッスンです。

ご予約お待ちしております。


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