令和最初のクリスマス。

前菜を3つに、スープ、メイン、リゾットにケーキ。
私にしては頑張ったんですよ。ええ。

メインの鶏肉も去年と同様の
580円（ブラジル産）
お気に入りのスーパーで早々に買い求め、
今年も丸鶏焼いちゃうヨ！と張り切ってたんです。

冷凍庫から取り出し、得意の「半日放置プレー」をキメて、
中に詰める「マッシュルーム」を買いに出ようと思ったその時。

届いちゃったんです！！


これが。

／　フォ・ア・グ・ラ　　＼

そうです。
580円（ブラジル産）の丸鶏に詰めたのはフォアグラ様！
お正月用に楽天でポチリとしておいたのが、ちょうど届いたんです。

なんてナイスなタイミング！！

小躍りして、予定していたマッシュルームのソテーは却下し、
ポルチーニ茸のリゾットにフォアグラを詰めることに決定

このポルチーニ茸のリゾットも主人の好物。
（昨年のブログに詳細あります★）

昨年のブログにざっくりと作り方を書いているのに、
すっかり忘れて、また新たにレシピにしちゃうバカ。

全部レシピ完成した後に気づて確認したら、昨年のほうがはるかに簡単に作ってる。

・・・・・・。

うん。
そういうこともある。

兎にも角にも、リゾットとフォアグラのソテーを詰めまして・・・

毎回、気絶しそうになる鶏の中

あんまりにも美味しそうでそのまま食べたかったフォアグラ。

ぎゅうぅぅぅぅ（笑）

そして、完成した丸鶏。

今年もおしりショット

上から。

ナナメ上から（笑）

今年も美味しく食べてあげるからね！
580円（ブラジル産）の丸鶏ちゃん（笑）

オーブンの予熱もばっちり！
あとはオーブン任せ



　／　こんがり～　＼


半分にカットして。
思いのほかリゾットがぎっしりで笑えましたが、
肝心のフォアグラが見えない！←笑えない。


いました


盛りつけのセンスのカケラもないのは、いつもの事なのでスルーして頂いて、
肝心なのはお味！

「放置プレー」のおかげで、皮はパリッと！
お肉はジュースィー

さ・い・こ・う

そしてやっぱりフォアグラ様。
主婦が料理しても、美味しいものは美味しい。

８割がフォアグラの力で美味しく仕上がった今年のメイン
大満足でございました！

まだスープとケーキがあるけれど、
とりあえず次回にまた書きます！


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