前菜、メインときて、今日は残りのメニューについて。
うーん・・・
実は、もうたいして語ることがない（笑）
だってね、クリスマスと言えば主役級のケーキも、
焼いてない。
市販のスポンジをデコっただけ（笑）
カットした苺の端っこを中に挟みます。
苺たっぷりのショートケーキは息子の大好物。
でもね、母は
去年も。
おととしも。
デコっただけ。
おそらく来年も・・・その次も・・・
一生・・・？
はい。甘いものに全く興味のない
苺とシャンパンなら頂く、バブル憧れ世代（笑）
カミングアウトすれば、作れるケーキはチーズケーキ一択。
本当にすみません・・・
これでも料理講師です。
こんな料理講師が２月に教えるのは人参のポタージュ。
まだ２月のレッスンの詳細を決め切っていないので、
多くは書けないのですが、バーミックスでワンポット調理の予定です。
出来る限り簡単で美味しいレシピを考え中ですヨ！
その前に１月のレッスン！
絶賛募集中でございます
思いのたけをこの日に語っています。
「1月レッスンが決定するまでの道のり。」
ホームページで受付中です！
ぜひぜひ・・・
最後にご紹介はポルチーニ茸のリゾット。
お気づきの方も多いと思いますが・・・
コレ↓の中身です。
まさにコレ↑
ちょっと気に入ってる盛りつけ（笑）
用途を変えれば立派な１品！
時短（？）料理です（笑）
令和最初のクリスマス。
これにて終了です！
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
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今日はすでにお正月用の食材を買い出しに。
20,000円分お買い物
←笑えない。
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