「新じゃが＆新玉ねぎ まるごと活用レシピ☆」コーナーにレシピを掲載中！

この季節のお楽しみの新じゃが。
新じゃがはサイズが小さいものが多いのですが、大きいものが手に入ったので、さっそく煮ることに。

大きい!!!★新ばれいしょ【5kg】2L，3Lサイズ鹿児島、長崎県産★新じゃがいも★馬鈴薯★バレイショ★ 価格:2,160円 (2020/4/5 10:27時点) 感想(14件)

味付けは塩とバターのみ。
旬の美味しい野菜はシンプルに頂くのが１番！

人参のグラッセを作る要領で煮ますヨ

時間２０分
材料（二人分）　　　　　　　　　

・じゃがいも　３個（３５０g）

・豚バラ肉　５０g

・無塩バター　１５g
調味料
・だし汁　３００㏄
・塩　小さじ1/4


作り方
１.じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、３～４等分に切る。

２.豚バラ肉は１㎝幅に切る。

３.鍋にだし汁、じゃがいも、塩、バターを入れて中火にかける。 

４.沸騰したら豚バラ肉を加える。

５.灰汁を取ったら、蓋をして弱火で１０分煮たら完成。

ポイント　
有塩バターを使用する場合は、塩を控えて下さい。

バターとじゃがいもってどうしてこんなに合うんだろう
豚肉からも出汁が出て美味しいんです。


お醤油の甘い肉じゃがも素敵だけど、塩×バターだと、ちょっと洗練した味になります。
お酒にも合いますよ！

新じゃがの美味しい時期に是非作ってみて下さいね


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