「酪農乳業界を応援！牛乳・乳製品消費レシピ」コーナーにレシピを掲載中！

常温保存ができる魚肉ソーセージ。

４本束で２００円程度の安定のお値段！
しかも、すぐに食べれる憎いヤツ

マヨネーズをかけて、そのまま食べるのが１番好きなのですが、たまに主役を張っていただく日もあります。

【レシピ】節約だけど豪華見え♪魚肉ソーセージの春巻き
これ美味しいんですよ~

そんなふり幅のデカイ「魚ニソ。」
今日は優しいスープになって頂きました★

これがまぁ、素晴らしくて。

なにが素晴らしいって、魚肉ソーセージから出る出汁が素晴らしい！
最後に蓋をして煮るのがポイントで、魔法のように美味しくなります。

ぜひ、煮る前と後で味をチェックしてみてください

時間２０分
材料（四人分）
・魚肉ソーセージ　１本
・人参　１/３本（５０g）
・玉ねぎ　１/２個（５０g）
・冷凍コーン　５０g
・バター　５g
・小麦粉　大さじ１
・牛乳　４００㏄
調味料
・顆粒コンソメ　小さじ１/２
・ガーリックパウダー　少々
・塩　小さじ１/４
・黒胡椒　少々


作り方
１.人参、玉ねぎはコーンの大きさに合わせたみじん切りにする。


２.魚肉ソーセージは５㎜程度の幅に切る。

３.鍋にバターを入れて、溶けたら人参と玉ねぎを入れて炒める。


４.玉ねぎが透明になってきたら魚肉ソーセージとコーンを加えて塩、胡椒を少々（分量外）振る。


５.全体に油が回り、炒まったらバターを加えて火を止める。

６.バターが溶けたら小麦粉を振り入れて、混ぜ合わせる。



７.牛乳を少しづつ加えて混ぜ合わせる。

８.とろみがつき始めたら火を再びつけて、混ぜながら残りの牛乳を加える。


９.顆粒コンソメ、ガーリックパウダー、塩、黒胡椒を加える。

１０.全体が混ざったら蓋をして、弱火で２分煮たら完成。 

ポイント　

野菜はコーンの大きさを目安にそろえて切ります。
蓋をして煮ることで魚肉ソーセージから出汁が出て美味しく仕上がります。

野菜の大きさを揃えることで、口当たりが良いスープになります。

優しいクリーム味に、細かく刻んだ野菜にコーンも忍ばせて
お子様ウケ間違いないスープですヨ！


んで。

昨日、主宰する料理教室「BringKitchen」の４月５月のレッスン中止をお知らせしました。
昨年より始めて、少しづつですが順調にレッスンさせて頂いていたので、今回のこの状況は非常に残念に思っています。

ですが。

大事な家族、友人、そして地域を守る為に今は我慢の時。

息子も、また１か月の休校となり我慢をしています。
ゲームやＹｏｕＴＵＢＥがある時代ですが、やはり更に１か月はキツイ。

学習面の不安も募るばかりで・・・。

新学年を迎えても教科書も頂いていない状態では、未来に向かっては何もできず、３年生の問題集をやらせている状態。
夏休みがなくなる可能性の説明を先生から受けているようで、気分がブルーになる材料ばかり・・・。

そして、明日から始まる主人の在宅勤務。

狭い、せまい、せっまーい我が家。
そこに家族勢ぞろいの１か月。

主人の仕事スペースが最大の悩み。
狭い我が家に書斎なんてなく、リビングで仕事するしかない。
しかも、ダイニングテーブルはソファーと組み合わせているので、長時間座る仕事は無理な環境。

こんな感じ。

私はソファーで長時間作業するのに慣れていますが、主人は無理そう。
しかも、ソファーで２人そろって仕事はそもそもキツイ。
オフィス用の椅子を購入するか！？

息子の勉強問題にも影響が・・・
この１か月の間は午前中に勉強して、午後はダラダラ。
勉強と言っても、私が選んだ問題集やそろばんの課題をやらす程度で、ちょいちょい休憩しつつのゆるゆる勉強。
これを仕事している主人の横でやらせるのは、きっとうるさい。
息子の部屋でやるのが１番だけど・・・

実は学習机がないの。

普通の生活なら、なんの支障もないのに、家具のチョイスや有無が響く今回の外出自粛。
助けて~


多くのご家庭が、同じように「どうしたら・・・」という事を抱えていると思います。
環境面は、もうどうすることもできないですよね

それに・・・

家に居る＝食事の問題

これもすごく大きな問題。
先日も書きましたが、テイクアウトや出前の活用はマストです！

「作らなきゃ・・・」と思うくらいなら、
買ったほうが絶対良い。

料理レシピを公開している側の人間なのに、こういう事言うのもナンですが、
こんな非常事態の時は「疲れない」が最優先。
（いや・・・時も？）

買ってきたお惣菜を食べつつ、家族が笑顔になれるような料理レシピの作成を必死で頑張る私・・・。

大丈夫？この料理講師（笑）


「おうちごはん」を楽しめれば、家族で幸せなはず。
ゆるく「食」を楽しんで、この非常事態を乗り切りましょう！


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