「おうち飲みを楽しむ♪我が家の定番おつまみ」コーナーにレシピを掲載中！

コリコリが美味しい鶏のひざ軟骨。
おつまみにピッタリですね！

いつもは塩コショウでシンプルに炒めるのですが、今回は素敵調味料を使いました

ハウス「禁断の黒胡椒」

すでに３つ目のレシピ投稿になりますが、どれも味が一発でまる優れもの！
今回も使う調味料はこれひとつです。
ホント、神調味料・・・

鶏のひざ軟骨は調理方法が難しく思うかもしれませんが、実は簡単！
ちょっとしたコツを「ポイント」にしました。
参考になれば嬉しいです。


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頂いた「禁断の黒胡椒」で作りました！

時間１５分
材料（二人分）
・鶏ひざ軟骨　１２０g
・長ネギ　７０ｇ
・ピーマン　１個（６０g）
・サラダ油　小さじ２
調味料
・ハウス　禁断の黒胡椒　小さじ１
下味
・酒　小さじ１
・塩　少々　
・黒胡椒　少々

作り方
１.鶏ひざ軟骨に下味をつける。

２.ピーマンはヘタと種を取り、縦４等分にした後に乱切りにし、水にさらす。



３.長ネギは２㎝程度の幅にぶつ切りにする。

４.フライパンを中火にかけてサラダ油を入れる。

５.フライパンが温まったら、鶏ひざ軟骨を入れる。

６.蓋をして１分炒める。

７.蓋を取り、長ネギを加える。

８.長ネギに焦げ目がついたら、ピーマンとハウス禁断の黒胡椒を加える。

９.全体が混ざるように炒めたら完成。

ポイント　
鶏ひざ軟骨は最初に蓋をして火を通します。
たまにゆすりながら炒めて下さい。

軟骨のコリコリ感って中毒性があるのか、本当に止まらない！
ピーマンと長ネギの食感の違いも良くてね・・・
もう、ビール泥棒

ビールもワインも進むこと間違いないおつまみ
おかげで今日はちょっと二日酔いです・・・


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【時短レシピ】フライドポテトｄｅ絶品おかず（挽き肉＆黒胡椒）
飲み過ぎ注意★


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