手軽に作れる「焼きそば」
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おうちで食べるお昼ご飯の定番ですね★
我が家は塩味が好みです!
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今回は、旬のとうもろこしと合わせて。

とうもろこしは、このところ毎日頂いている野菜。
電子レジで手軽に調理して、息子のおやつや、サラダにと大活躍しています。

甘いとうもろこしと、豚バラ肉で作ったウマウマな塩焼きそば。
簡単に作れるランチにピッタリなレシピです


時間:20分
材料(3人分)
・焼きそば用中華麺 3玉
・豚バラ肉 100g
・とうもろこし(茹でたもの) 1本(100g
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・ごま油 小さじ2
調味料
・中華だしペースト 小さじ2
・水 大さじ2
・塩 ふたつまみ
・黒胡椒 少々
下味
・酒 小さじ1
・塩 少々
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作り方
1.    豚バラ肉に下味をつける。
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2.    とうもろこしは半分に折り、皮を剥くように包丁で実をはがし取る
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3.    玉ねぎは繊維に沿って1㎝程度の幅に切る。
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4.    焼きそば用中華麺は袋のまま皿にのせて電子レンジにかける。(600W 2分)
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5.    フライパンを中火にかけてごま油を入れて中火にかけ、フライパンが温まったら豚バラ肉を広げて焼く。
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6.    焦げ目がついたらひっくり返し、玉ねぎを加える。
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7.    玉ねぎが半透明になってきたら調味料を加え、ひと混ぜしたら焼きそば麺を加える。
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8.    麺をほぐすように全体を炒めたら、とうもろこしを加える。
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9.    軽く炒めて完成。
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ポイント

焼きそばの麺は電子レンジにかけることにより、ほぐれやすくなります。

とうもろこしは旬でなければ缶詰でも美味しいです。


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このくっついているとうもろこしが、包丁で剥がし取った証拠(笑)
やはり、缶詰のバラバラなものより食べ応えがあり、美味しいです

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豚バラ肉を合わせることで、ボリュームが出て満足感がありますヨ!
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この食材の組み合わせだと、やっぱり塩味が合います。
女子でもぺろりと食べれちゃう美味しさです
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パパっと済ませたいランチはワンプレートが一1番ですネ!
おススメ塩焼きそばです


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