本来なら、焼津に旅行へ行くはずだったこの３連休。
大好きな焼津グランドホテルで、家族でゆっくり過ごすのが恒例なのですが、今年は自粛。
大好きな様子はコチラ↓
【旅行記】
ほかにも「旅行」カテゴリーに変態っぷりの記事がたくさんあります（笑）
Gotoトラベルで「行こうかな？」と、思ったけれど、
基礎疾患がある私は自粛、自粛・・・
自粛と言っても、もともとが引きこもりなので、あまり気にならないんですけどネ★
会社員だった頃は、常にご褒美がなくちゃ
やってられっか！
と、やさぐれていましたが、今は好きなことをしている毎日なので心穏やか。
この連休も、ゆっくり料理をして、お酒でも楽しもうかなと思っています。
今日ご紹介するレシピも、ワインなどのおつまみにピッタリ！
お手軽なアンチョビペーストを使った炒め物です。
炒めると違った表情を見せる「長芋」
おろしても、千切りにしても美味しい長芋ですが、焼くとお酒に合うおつまみになります。
長芋のように中に味が入るまで炒めることができない野菜は、油に味をつけると美味しく仕上がります。
是非、作り方をチェックしてみて下さいね
長芋も青梗菜も歯ごたえを残すように炒めます。
炒め物ですが、サラダに近いような感じに仕上がれば成功
アンチョビのコクと、にんにくの香り
そして、塩味のついたオリーブオイルをまとう長芋とチンゲン菜。
美味しい炒め物ですヨ！
アンチョビペーストは毎度おなじみスカーリアさん。
塩分も丁度良くて好きです
お正月太りが解消されないままなので、
おつまみは野菜でヘルシーに！
白状すると、お正月前から近年最高体重な私・・・
お正月の泡三昧などしている場合じゃなかったのですが、止まらない食欲。
おかげ様で、プラス２キロをキープ（涙）
もうヤバイ。
絶対ヤバイ。
これは禁酒だ！
と、思っても出来ない。
はい。ダメ人間です・・・。
なので、始めました★
縄跳び。
情報源は日本テレビ「ZIP！」
「NiziU」の縄跳びダンスブームから、今縄跳びが人気だそうな。
前回の緊急事態宣言の時にも息子と縄跳びをしていましたが、久しぶりに再開！
今回は本気なので、時間を決めて毎日やる事にしました。
本気ですよ！
とりあえず、２日間続けた成果は・・・
おしりが筋肉痛（笑）
マイナス２キロ。
頑張ります・・・
ブログを始めて２年。
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大好きな焼津グランドホテルで、家族でゆっくり過ごすのが恒例なのですが、今年は自粛。
大好きな様子はコチラ↓
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ほかにも「旅行」カテゴリーに変態っぷりの記事がたくさんあります（笑）
Gotoトラベルで「行こうかな？」と、思ったけれど、
基礎疾患がある私は自粛、自粛・・・
自粛と言っても、もともとが引きこもりなので、あまり気にならないんですけどネ★
会社員だった頃は、常にご褒美がなくちゃ
やってられっか！
と、やさぐれていましたが、今は好きなことをしている毎日なので心穏やか。
この連休も、ゆっくり料理をして、お酒でも楽しもうかなと思っています。
今日ご紹介するレシピも、ワインなどのおつまみにピッタリ！
お手軽なアンチョビペーストを使った炒め物です。
炒めると違った表情を見せる「長芋」
おろしても、千切りにしても美味しい長芋ですが、焼くとお酒に合うおつまみになります。
長芋のように中に味が入るまで炒めることができない野菜は、油に味をつけると美味しく仕上がります。
是非、作り方をチェックしてみて下さいね
時間：１５分
材料（２人分）
・長芋 １５０ｇ
・青梗菜 １株（１３０g）
・アンチョビペースト 小さじ１/２
・おろしにんにく 小さじ１/４
・オリーブ油 大さじ１
調味料
・酒 大さじ１
・塩 ひとつまみ
作り方
1.
青梗菜は葉と茎の部分に分けて切り、葉と茎の部分はざく切りにし、芯の部分は６等分に切る。
2.
長芋は皮を剥き、1㎝程度の幅に切る。
3.
フライパンを中火にかけて、オリーブ油とおろしにんにく、アンチョビペースト、塩（分量外・少々）を入れて混ぜながら火を入れる。
4. 青梗菜の茎の部分、長芋を加えて炒める。
5.
全体が馴染んだら、青梗菜の葉の部分と調味料を入れて、あおるように炒めたら完成。
ポイント
オリーブ油に塩を少々入れることにより、食材に味が入り美味しく仕上がります。
手早く炒めて仕上げましょう。
長芋も青梗菜も歯ごたえを残すように炒めます。
炒め物ですが、サラダに近いような感じに仕上がれば成功
アンチョビのコクと、にんにくの香り
そして、塩味のついたオリーブオイルをまとう長芋とチンゲン菜。
美味しい炒め物ですヨ！
アンチョビペーストは毎度おなじみスカーリアさん。
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塩分も丁度良くて好きです
お正月太りが解消されないままなので、
おつまみは野菜でヘルシーに！
白状すると、お正月前から近年最高体重な私・・・
お正月の泡三昧などしている場合じゃなかったのですが、止まらない食欲。
おかげ様で、プラス２キロをキープ（涙）
もうヤバイ。
絶対ヤバイ。
これは禁酒だ！
と、思っても出来ない。
はい。ダメ人間です・・・。
なので、始めました★
縄跳び。
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情報源は日本テレビ「ZIP！」
「NiziU」の縄跳びダンスブームから、今縄跳びが人気だそうな。
前回の緊急事態宣言の時にも息子と縄跳びをしていましたが、久しぶりに再開！
今回は本気なので、時間を決めて毎日やる事にしました。
本気ですよ！
とりあえず、２日間続けた成果は・・・
おしりが筋肉痛（笑）
マイナス２キロ。
頑張ります・・・
ブログを始めて２年。
みな様のおかげで続けられています。
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