にんにくの芽とハムを辛子で和えたおつまみ。

炒めても美味しいにんにくの芽ですが、茹でて和え物にも良いんですヨ
辛子のパンチと、にんにくの芽の風味を楽しみます。

時間：１０分
材料（四人分）
・ニンニクの芽　１束（１３０g）
・ハム（スライス）　４枚（４０g）
調味料
・ハウス　ねりからし　小さじ１/２
・めんつゆ　小さじ１
・ごま油　小さじ１

作り方
１.ニンニクの芽は３㎝程度の長さに切る。

２.ハムは半分に切った後、１㎝程度の幅に切る。

３.鍋に湯を沸かして、沸騰したら塩（分量外・適量）とニンニクの芽を入れて２分間ゆでる。

４.ボウルにハウスねりからしとめんつゆを入れて、辛子をめんつゆに溶く。

５.ごま油を少しづつ加え、よく混ぜる。


６.お湯を切ったニンニクの芽と、ハムを加えて、全体を混ぜ合わせたら完成。

ポイント
ニンニクの芽は水にとらず、熱いまま調味料と合わせることで、味がよく馴染みます。

にんにくの芽が「きゅっ」とした食感がたまらないんです

辛子とごま油が効いていて、お酒が進んじゃいます（笑）
これは、うちの息子には１０年早い大人の味。←要は食べない。

飲まない人でも、もちろん美味しいです！

でもね、やっぱりお酒に合う（笑）

こんな感じの料理が飲み初めにサッと出てきたら
私なら惚れる

辛子の風味が飛ぶので、日持ちはしませんが、翌日ぐらいまでなら美味しくいただけます。
マリネされて、これもまた良し！

調理時間も１０分以下で作れる簡単レシピ。
今夜のおつまみにいかがですか


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