レシピブログさんで開催している
「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ」
 

先日、「小松菜と鶏むね肉のオレガノマヨ炒め」でチャレンジしましたが
残念ながら、「まあまあな結果」で終了。

食べない事はないけれど、リクエストはされないだろうと思われる。くそう。
なので、再チャレンジしましたよ。

同じ小松菜で。

「なんか意地になっていないか？」
と、思われるかもしれないですが、宅配の野菜にまた小松菜が入っていただけ（笑）

でもね。
圧勝しました

ふりかけ作戦で！

使ったスパイスは「GABANクミンパウダー」

カレーの香りの素です。

カレーの香りがふんわりし、食欲をそそります。
そして小松菜をはツナ缶と玉ねぎでアシスト！

子供が好きな食材と合わせて、息子の舌をわしづかみしましたヨ


頂いた「GABANクミンパウダー」で作りました！

　↑　私も紹介して頂いています。探してみて下さい

時間：２０分
材料（２人分）
・小松菜　1袋（２００g）
・ツナ缶　1個
・玉ねぎ　１/２個（100g）
・おろしにんにく　小さじ１/２
・サラダ油　小さじ１
調味料
・GABANクミンパウダー　小さじ１
・酒　小さじ２
・塩　ひとつまみ
・黒胡椒　少々

作り方
1.    小松菜を１㎝程度のざく切りにする。

2.    玉ねぎは大き目のみじん切りにする。

3.    フライパンにおろしにんにくと、ツナ缶をオイルごと入れて中火にかける。

4.    ツナとおろしにんにくが混ざったらサラダ油を足しGABANクミンパウダーを加えて炒める。

5.    しっかりと炒めたら玉ねぎを加える。

6.    玉ねぎが半透明になってきたら、小松菜、酒、塩、黒胡椒加える。

7.    全体を混ぜるように炒めたら完成。

ポイント　
クミンパウダーはしっかりと炒めて、香りを出してから玉ねぎを加えます。
ぜひ、ご飯にかけて食べて下さい。

ふりかけは子供は好きですよね

最初からのっけて出したのですが、見た目から「ナニコレ！」と興味津々だった息子。

一口食べて「美味しい？」って、聞いたら
「うんうんうん！」
と、喜んで食べてくれました。わーい！

ツナのコクと玉ねぎの甘さが、小松菜独特のえぐみを押さえてくれます。
そこに、ふんわり香る「クミン」
食欲をそそります！

日持ちはさほどしませんが、作り置きして置けば重宝しますヨ★
私はランチに頂きました。ササっと・・・

得意ではない小松菜を美味しく食べてくれて良かったです！
リベンジして、ひとり「ニヤリ」とする母なのでした★


ブログを始めてもうすぐ２年。
みな様のおかげで続けられています。

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