週末だけ本気ごはん ー作り置きー のblog

「おうちごはん」をもっと楽しく! 日々のごはんに役立つレシピや、たまに張り切るおもてなし料理。 家族のことなどを、細々と綴っています・・・。

東京都羽村市の小さな料理教室 Bring Kitchen(ブリングキッチン)
「おうちごはんをもっと楽しく!」
を、コンセプトにレッスンを開催中!

「おうちでこんなご飯が食べたいな・・・」
と、思ってもらえるようなレシピを日々考案しています♪

レシピは工程ごとに写真入り!
イメージが掴みやすいレシピですヨ★

ホームページ:https://www.bringkitchen.com/
ギャラリー内にて料理写真を公開中

わさんしょう

333333
ハウス食品㈱×レシピブログ
スパイスでお料理上手
魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?

モニターに参加しています。
<シビれる辛さの料理レシピ
シビれる辛さの料理レシピ  スパイスレシピ検索

過去の投稿はコチラ・・・
「簡単おつまみ★厚揚げの麻辣マヨ焼き」
「レンチン★よだれ鶏 おまけ付き」
世界一簡単な坦々麺(うどん)
ささ・・どうぞどうぞ

666666
頂いた「わさんしょう」を使ったスパゲティ。
山椒のいい香りが広がりますよ!

ワンポット調理なので、洗い物も少なく
時間差で食材を入れていくだけなので、簡単に作れます。

時間:15

材料(一人分)     

・スパゲティ 80g

・ウインナー 3

・小ネギ 1

調味料

・ハウス・わさんしょう

・めんつゆ 大さじ1

・バター 10g

・塩
20190319_130318
 

 

作り方

1.小ネギと、ウインナーは斜め切りにする。
20190319_130746
 

2. お湯を沸かし、塩を適量入れ、スパゲティを茹でる。

茹で時間は、推奨時間より1分短く茹でます。
20190319_130654
 

3. 茹で上がり時間の2分前になったら、ウインナーを入れ、30秒前になったら、小ネギを入れる。
20190319_131115
20190319_131242
 

4.3.のお湯を切り、同じ鍋にバター、わさんしょうを入れる。

 バターが溶けたら、めんつゆを入れ、よく混ぜる。20190319_131314
20190319_131322
20190319_131336
 

5.お湯を切ったスパゲティ、ウインナー、小ネギを鍋に戻し、よく混ぜて完成。
20190319_131347

ポイント

わさんしょうは、バターとめんつゆに、よく溶かし混ぜてください。


666
みんな大好きな、バター醤油。
定番の味に、「わさんしょう」で洗練した味に変身★

1212
具材を変えて、いろいろ楽しめそう
我が家の定番レシピに決定です!


ランキング参加はじめました
初心者なりにがんばっています。
ぽちっとよろしくお願いします



人気ブログランキング

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪

このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

電子レンジ調理で作る蒸し鶏。
かけるソースも和えるだけなので、とっても簡単です。

鶏から出た出汁も余すことなく料理しますよ!

20190312_125733

タレには、モニター参加中の コチラ↓ を使用しました
<シビれる辛さの料理レシピ
シビれる辛さの料理レシピ  スパイスレシピ検索


20190312_125208
モニターで頂いた、「わさんしょう」
チューブからにゅっと出して、たくさんのネギと合わせます。

ぷりっぷりの鶏肉と、さわやかなネギだれ。
止まらない美味しさですよ!
20190312_125635

時間 20

材料(二人分)      

・鶏もも肉 2

・小ねぎ 56

・酒 少々

・塩 小さじ1

調味料

・わさんしょう 小さじ1

・酒 小さじ1

・醤油 大さじ1

・ごま油 大さじ1

・鶏の出し汁 大さじ1

20190312_122714 

 

作り方

1.鶏もも肉はフォークで数か所刺して、火を通りやすくし、

 塩、酒を振りかける。
20190312_123031

2. 600Wの電子レンジにかける

片面4分、ひっくり返して3分ほどかけます。

 20190312_124315

3.小ネギを小口切りにする。

 

4. わさんしょう、酒、醤油をボウルに入れよく混ぜる。
20190312_123421
  ごま油を少量づつ加え、さらによく混ぜる。
20190312_123602
 

5.小ネギを加え、鶏から出た、出し汁を大さじ1加えてソースが完成。

 20190312_124333

6.カットした鶏肉にソースをかける。

20190312_125714


電子レンジで調理すると、鶏から美味しい出汁がたくさんでます。
20190312_125915

捨ててしまうにはもったいないので、こちらを使ってスープも作ります!
20190312_131955
スープに使用したのは、モニターで頂いた「麻辣醤」
サンラータン風のスープにしました。

鶏だしスープ・サンラータン風

20190312_132330

時間 5

材料(二人分)      

・鶏の出し汁 

・水 2カップ

・水菜 1

・トマト 1/2

調味料

・花椒醤 小さじ1

・砂糖 小さじ1

・酢 大さじ1

・ごま油 大さじ1

20190312_131146

 

作り方

1.鶏の出し汁を鍋に入れ、水を加える。

2. 水菜、トマトは食べやすい大きさに切る。


3.
沸騰したら、花山椒、砂糖を加えよく混ぜる。

4. 水菜、トマトを入れて、ひと煮たちしたら酢を加え、完成。

 
20190312_132049

ピリ辛すっぱな、あとを引くスープ。

トマトも水菜も、生ででいただける野菜なので、
火は軽く通し、食感良く仕上げます。


20190312_132322

鶏の美味しさを丸ごといただける献立。
どちらも、しびれる大人の献立です。
美味しく召し上がれ!


ランキング参加はじめました
初心者なりにがんばっています。
ぽちっとよろしくお願いします



人気ブログランキング

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪

このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

↑このページのトップヘ