今年のおせち料理の詳細を語りつくした（その１）

お重に詰めたのは元旦だけで、後はお皿に盛りつけてせっせと消費しました。

１の重ならこんな感じに。

１００円ショップの白い長方形のお皿（笑）
１００円ショップ産だけど使えるんですよ！

別の日はナハトマン「ボサノバ」にのせて。
実家からもらった酢だこもウマし

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２の重と肉の重はオードブル風に！

フォアグラ様のキッシュ

フォアグラはカット済みが便利ですヨ！

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オーブンで焼きっぱなしのテリーヌなどを並べて。このお皿は、
もう泡持ってこーいっ！！
って、感じ（笑）

なので、飲みましたよ！
三元日泡三昧！！
漢字だとなんか変な感じ・・・
サンガンジツアワザンマイ？
さんがんじつあわあんまい？？

元旦は主人の実家で、
こたつモエ

ついでにオーブリオンなども頂いて・・・

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ラ・ミッションですが、すんごく美味しかった！

ちなみに去年のオーブリオンはコチラ↓

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お義父さん毎年ありがとう！
嫁は幸せです

んで。


セブンイレブンで売ってたシャンパンを衝動買いした１月２日。

そして、３日またモエ

３連日シャンパン
しーあーわーせー！！
今年はいい年になりそう・・・


自分で焼いた←重要。
諸々をダラダラ食べながら昼間から飲む幸せよ・・・

煮物だってシャンパン（笑）

実家の煮物とのコラボ煮物だって・・・
しつこい？？？


究極の「作り置き料理」のおせち料理。
お重だろうが、皿だろが、並べるだけで楽なハズ。

な・ん・だ・け・ど。


そうはいかない我が家。
おせち料理を、

「冷めてるから嫌」

と、そんな理由で食べてくれない息子。

主人がそんなこと言ったら
笑顔でワンパン
だけど、可愛い可愛い息子のため。

お正月から餃子を焼いたわよ！！

餡は作り置きしておいて、包むだけ。
まったく見えてないけど、プレーン、チーズ、紫蘇の３種類です。

餃子が１番人気だった１月２日の食卓。


完全に失敗だった和風スぺリブは温めなおして。
えぇ。美味しく頂きましたヨ。

あまりにもハイカロリーなものばかりなので、サラダも用意。

やっぱり生の野菜はオアシスね！
箸休めに丁度良かった


餃子を用意した１月２日。
じゃ、３日は？

普通のおせち料理。

と、見せかけて。

　／　目玉焼きご飯　＼

私：「お雑煮のおもち何個食べる？」

主人：「１個かな。」

私：「〇〇（息子の名前）は？」

息子：「目玉焼きごはーん！」

マジっすか！？
と、まさかのリクエストに脱帽でしたが、作りましたよ。

あつあつご飯に目玉焼き２個のっけて、めんつゆをちょろり・・・

主人も、私も、
ひとくち欲しがったけどね。

んで、最後に我が家のお雑煮の話など。

めっちゃ普通の関東風（笑）

しいたけと、鰹昆布の出汁に、鶏肉。
醤油ではなくて、白出汁と塩で白く仕上げています。

東京は醤油で黒い汁にするので、若干関西よりかな？

で、私の小さなこだわりは柚子。

お椀に柚子の果汁を塗ります。
こうすると、柚子の香りが加わり、香りが良くなります！

元旦は、私の母も入れて４人分のお雑煮。
新年の幸せな味です。


これで、２０２１年我が家のおせち料理の話は終了です！
ここまでお付き合いくださいましてありがとうございました

飲みつかれた胃と、１キロ増の体重。
新たな年に、気を引き締めたいと思います・・・。


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