端っこにいる この子↓ たち
さっそく、仕込んだ日の夜に頂きました。
／大好きコールスローサラダ＼
マヨ嫌いな息子を無視して、マヨネーズベースで作ったコールスローサラダ。
コールスローサラダは、色々なレシピがありますが、
我が家のレシピは、お酢をかなり入れます。
●●●ざっくりな作り方●●●
材料
・キャベツ
・人参
・セロリ
・玉ねぎ
・コーン
調味料
・マヨネーズ
・お酢
・クレイジーソルト
・胡椒
・オリーブオイル
1.キャベツ、人参、セロリ、玉ねぎはみじん切りにする。
※キャベツだけ、大き目にみじん切りにします。
※玉ねぎは水にさらしておきます。
2.マヨネーズ：お酢を、1：2（弱）の割合で混ぜ、
クレージーソルト、胡椒入れて更に混ぜる。
3.水気をよく切った1.と、2.と合わせる。
最後にオリーブオイルを回しかけ、よく混ぜたら完成。
私は、マヨラー（死語）とまでは、いきませんが、普通にスキ
なのに、息子のマヨ嫌いときたら・・・・
料理からマヨネーズを追放するなんて
ムリ、ムリ、ムリ。（3回）
控えめに使って、食べさせるのが、精一杯
今回、他にもこっそりマヨを使用している作り置き料理があります。
コチラから探してね！
（答えは蓮根のきんぴら）
ところで・・・
今回の作り置き料理、お正月明けに作ったものだったりします・・・
（ちょっと、重大発表！？）
なんで、今更？
と、思わず、大人の事情っことで、ぜひスルーしてください・・・
そんな事情の中、どうしても紹介したいのが、筍！
お正月に使うかな～と、思って買っておいた筍の水煮。
焼いて、めんつゆをジャ～と絡めるだけなのですが、
サイッコーに美味しい！
料理名つけるなら、「筍ステーキ」にしていいほど、
メインを張れる美味しさ。
紫蘇が、また良い仕事してくれる・・・
筍料理の中で、焼き筍が一番好き
そして、主人がどうしても食べたいと言ったキムチ！！
はい。お酒のつまみです。
煮物や、肉類が多かったお正月料理に飽きてたのかな？
きっと、パンチのあるものが食べたかったのでしょう。
スーパーでねだられました(笑)
まさかのお正月引っ張りですみません
お正月の残り物で作った料理がまだあるので、
また、紹介させてくださいね。
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・キャベツ
・人参
・セロリ
・玉ねぎ
・コーン
調味料
・マヨネーズ
・お酢
・クレイジーソルト
・胡椒
・オリーブオイル
1.キャベツ、人参、セロリ、玉ねぎはみじん切りにする。
※キャベツだけ、大き目にみじん切りにします。
※玉ねぎは水にさらしておきます。
2.マヨネーズ：お酢を、1：2（弱）の割合で混ぜ、
クレージーソルト、胡椒入れて更に混ぜる。
3.水気をよく切った1.と、2.と合わせる。
最後にオリーブオイルを回しかけ、よく混ぜたら完成。
私は、マヨラー（死語）とまでは、いきませんが、普通にスキ
なのに、息子のマヨ嫌いときたら・・・・
料理からマヨネーズを追放するなんて
ムリ、ムリ、ムリ。（3回）
控えめに使って、食べさせるのが、精一杯
今回、他にもこっそりマヨを使用している作り置き料理があります。
コチラから探してね！
（答えは蓮根のきんぴら）
ところで・・・
今回の作り置き料理、お正月明けに作ったものだったりします・・・
（ちょっと、重大発表！？）
なんで、今更？
と、思わず、大人の事情っことで、ぜひスルーしてください・・・
そんな事情の中、どうしても紹介したいのが、筍！
お正月に使うかな～と、思って買っておいた筍の水煮。
焼いて、めんつゆをジャ～と絡めるだけなのですが、
サイッコーに美味しい！
料理名つけるなら、「筍ステーキ」にしていいほど、
メインを張れる美味しさ。
紫蘇が、また良い仕事してくれる・・・
筍料理の中で、焼き筍が一番好き
そして、主人がどうしても食べたいと言ったキムチ！！
はい。お酒のつまみです。
煮物や、肉類が多かったお正月料理に飽きてたのかな？
きっと、パンチのあるものが食べたかったのでしょう。
スーパーでねだられました(笑)
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