ゴールデンウィーク終わりましたね。

昨年も緊急事態。
今年も緊急事態。

緊急事態って
そんな常時あるのかな？

と、思っても緊急事態に変わりはない。
なので、我が家は引きこもりをキメました。

ソファーカバーの洗濯をしてみたり・・・

息子の誕生日の為に飾り付けをしてみたり・・・

スーパーインドアな日々。

花などを飾ってなごみましたヨ！

ちなみに、出かけたところはスーパーのみ。

親たちとは、毎日会ってはいたけど一瞬だけ。
届け物（貢物？）をして、サッと帰る毎日。

恐らく、政府や東京都が望んでいた模範行動（笑）

そんな引きこもりゴールデンウィークの初日は、息子の誕生日。
本当なら、親友や親族とパーティーをしたいところですが、もちろん我慢我慢・・・

家族でひっそりとお祝いしました。

メインはもちろん、ハンバーグで！

何を食べたいか聞けば、たいていはハンバーグをご所望。
一応、いろいろ提案してみたけれど、見事に却下（笑）

その中でも、餃子の提案には反応が。

「餃子だったら、ばあばが好きだから、みんな来た日に餃子にすれば？」

と、ばあばに聞かせたら泣いて喜ぶようなことを言ってくれたけど、ギリギリまで悩んで、やはりバアバーズを呼ぶのは断念しました。

いつもの様子はこちらに。
「おもてなし料理はゲストが主役。」


チェダーチーズをのっけた大きなハンバーグ。
喜んでくれました。


そして、後に私を苦しめた海老マヨ。

これは、私が食べたくて作ったんだけど、これがまぁ美味しくて！

余っているてんぷら粉で海老を揚げて、ケーキで余った生クリームをベースにソースづくり。

パクパクパクパク・・・
箸が止まらない！！

そしたらね。


出たよね・・・



アレルギー！！！

しばらく出ていなかった海老アレルギー。
海老ラーメン（近所の絶品）を食べても大丈夫だったから、すっかり忘れていたけれど、体調が悪かったのか、ソッコー出たアレルギー。

私の海老アレルギーの場合は、頭の中にだけ出る蕁麻疹。

ナニソレ・・・
と、思われるかもしれませんが、

頭がかゆいのよ！
異常にも！！

これ、結構辛くて、治まるまで待つしかない。
これでまた、当分の間、海老自粛生活が始まります。

そして、得意のキッシュ。
料理教室でリクエストされていたので、お持ち帰り用の紙製のケーキ型で焼いてみました。

型のサイズが変わるので、微調整しつつ確認。
うん。いい感じ。

レッスンは中止になってしまったけど、緊急事態宣言が解除されたらレッスンのオリジナルメニューに入れたいな。

大好きなつぶ貝も（私用）に煮たり・・・

主人の好きな揚げ牛蒡のサラダなども用意した息子の誕生日。


ほんでね、もちろん外せないのが・・・

お馴染み、デコるだけのケーキ！

スポンジ？
焼きませんよ。

市販のスポンジにタカナシの脂肪分47％の生クリームを塗っただけ（笑）

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年に数回の愛用品（笑）


生クリーム塗って、苺を挟んで・・・

スライスした苺を飾って・・・

／デコルダケケーキ＼
デコルダケ・・・（笑）

デコルダケを作って早１１年。

まったくケーキに興味はありませんが、それなりの成長がみられる
ような気がする・・・

今年も息子と一緒にデコレーション（だけ）しました。

喜んでいただけで何よりです（笑）

家族３人のしっぽり誕生日会。

しっぽり端午の節句編もありますが、長くなったので、また次回に。



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煮込み料理。

鍋に材料を入れて、煮れば出来上がる簡単調理。
コトコト煮て皿に盛りつければ、なんかオシャレ
な、気がする・・・。

どうせStayHomeのゴールデンウィーク。
煮っぱなしのこのレシピで、おうちでゆっくりしちゃいましょうか。

今回も楽チンしたいので、いんげん豆は水煮のパックを使います。
そうすれば煮込む時間は
なんと３分！

スープまで美味しい、簡単・時短・煮込み料理です

時間：２０分
材料：４人分
・白いんげん（水煮）　1缶（２４０g）
・ウインナー（あらびきタイプ）　１２本
・玉ねぎ　１/２個（１００g）
・ローリエ　１枚
・オリーブ油　大さじ１
・水　６００㏄
調味料
・塩　小さじ１/４
・ホワイトペパー　少々

作り方
1.    玉ねぎは大き目の角切りする。

2.    鍋にオリーブ油と半分に折ったローリエを入れて中火にかけ、ウインナーと玉ねぎを入れて炒める。


3.    玉ねぎが透明になってきたら、塩少々（分量外）と、ホワイトペパーを加えて炒め、馴染んだら水を加える。


4.    ひと煮たちさせて、灰汁をすくい、白いんげんと塩を加える。


5.    ３分ほど煮たら完成。

ポイント
缶詰の白いんげんを使ったお手軽料理です。
白いんげんは、灰汁が気になる方は一度水洗いして使ってください。
煮すぎないように注意します。

水煮の豆を使う時は、とにかく煮すぎないこと！
もうすでに火が入っていることを忘れずに調理するとうまくいきます。

ウインナーも決して煮すぎてはいけない食材。

煮込んでいるようで、
じつは煮込んでいないこの料理（笑）

ズボラさんにおススメです

これにバケットでも用意したら、立派な食事。
朝食にだって良いし、ランチにも！
ワインをつけて簡単に済ます夕ご飯にもピッタリ

材料をどんどん鍋に放り込めば出来ちゃうので、とても簡単
おススメですよ～！


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ゴールデンウィークの思い出。
最終回でございます。

　／　親友家族とのパーティー　＼

毎度おなじみ親友家族とのごはん。
おもてなしの様子は　コチラ↓　でどうぞ。
リッツパーティ
クリスマス
クリスマス（続き）
お出かけのお弁当

ささどうぞどうぞ・・・



焼きそばどーん！

子供たちが喜ぶと思って作った焼きそばタワー
小３、小２、３歳児の子供たちに大ウケ！

子供たち用に他には、

魚肉ソーセージの春巻きや、


野菜を食べて欲しい親の気持ち。
キャロットラペなんかを用意。

レーズンを入れたキャロットラペ。

残念ながら、親の気持ち届かず・・・

レーズンだけ食べる結果に終わる。
くぅ～！


でもいいもんね～！

魚肉ソーセージの春巻きにも、

焼きそばにも
たっぷりの人参を仕込んでおいたわ！

魚肉ソーセージ春巻きは、レシピブログさんへ
レシピ投稿させていただいています。
（ネギバージョン）


子供たちに意外に人気だったのが

　／　ブリカマ　＼

脂のノッたブリカマの美味しさは子供たちにも分かったようで、
たくさん食べてくれました。

カマは大きいので、ガスグリルで焼くのは一苦労。
我が家はザイグル様で焼いています。

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これは違う日の写真ですが、油跳ねをしないのと、
洗うのも楽なので、本当に便利！

うちで使っているのを見て、親友も購入しました(笑)
（回し者じゃないですよ）


この辺りまでは、子供たちのためのメニューですが、
私たちはもちろん・・・



飲み

たく

て

　／　カンパーイ　＼


お酒に合うおつまみ系でございます。

イカゲソのマヨ焼き。

アルミホイルにイカゲソ乗っけて、
マヨかけて、トースターへポイっとしただけなのに、

だけなのに、（２回目）
ものすごく、美味しくて！！

思わずバクバク食べちゃったワ・・・
次は、倍の量仕込もう・・・

あとはヘルシーに、エンリギ茸のご馳走ソテーや、

こちらもレシピブログさんへレシピ投稿しています。


最近私の中でブームのアルファルファ。

知ってました？

アルファルファの正式名称は
「紫馬肥やし」（ムラサキウマゴヤシ）

って、言うんですよ！（Wikipediaより）
紫の馬の肥しって・・・

利尿作用があるので、むくみ防止が期待できると聞き、
せっせと食べているのですが、肥し・・・

ちなみにアルファルファは英語です。


そして突然のタイ料理。
サバ缶パッポンカリー

親友とは食の好みが一緒なので、メニュー選びがとても楽しい！

エスニックは好みが分かれるので、難しいんですよね。
私は辛いものがまっっったくダメなエスニック好き。
↑やっかい。

なので、辛いものが好きな方とシェアできない・・・
と、言うことで、ぼっちランチにタイ料理を選んで楽しんでいます。

パッポンカリーは辛くないカレー。
でもチリ・インソースを入れすぎて微妙な辛さになったパッポンカリーを

「おいしいよ」と、食べてくれる親友
優しい・・・

最後は恒例の果物パーティー。

これを親友の子供たちはとっても楽しみにしてくれています。

今回は、イチゴ、オレンジ、すいか。

瞬殺でした（笑）


さて、今回のゴールデンウィーク中の我が家の過ごし方に
お付き合いいただきありがとうございました。

旅行か宴会かのアホな過ごし方でしたが、
１０連休をめいっぱい楽しみましたヨ！



【旅行記】
お部屋をご紹介のウミガメさんはコチラを・・・
朝食バイキング前編をご紹介したタカアシガニさんはコチラを・・・
朝食バイキング後編をご紹介したヒトデさんはコチラを・・・

【宴会】
主役は息子なんだけど・・・
記録に残る大宴会について・・・



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楽しんだ後は、働かないと・・・

１０連休終わっちゃいましたね・・・。

主人は会社へ。
子供も学校へ。
ちょっとホッとして、このブログを書いています。

と、言うのもですね・・・

この連休、旅行に３日費やし←これは良しとして・・・

宴会（オール私ん家）に３日費やした１０連休。



一日置きにやってくる宴会。

家族、親友、親戚。
私をとりまく人間関係すべてと宴会しました。
（少なっ）


家族との宴会の様子はコチラ↓を・・・
主役は息子なんだけど・・・

ついでなので、このゴールデンウィークに行った旅行（未完結）の様子はコチラ↓を・・・
ウミガメ
タカアシガニ
ヒトデ

ささどうぞどうぞ・・・


今日は、歴史に残る大宴会となった親戚との様子をご紹介します！

　／　鯉のぼりお稲荷さん　＼

子供の頃から、姉妹のように育った私の親戚。
母同士が姉妹で、その子供たちの関係。

私と同い年のお姉ちゃんと、３歳年下の妹。
叔父さんの病気やら、子育てやらで集まるのは本当に久しぶり。


ーあまり細かくは見ちゃダメですー

特にお姉ちゃんとは、一緒の高校に行くなど、かなりディープな関係。

お姉ちゃんが結婚する前は、うちの近くに一人暮らし。
（当然、週一で自宅飲み）
歴代の彼氏もみんな知っているし、今の旦那様とのなれそめもばっちり把握。


妹ちゃんとは、生活圏内が一緒なので、しょっちゅう出くわす仲。

スーパーも、ドラッグストアも、地元の花火や、お祭りなどなど・・・
どこに行っても出くわします（笑）


そんな仲良しな親戚との宴会は大人７名と子供２名で繰り広げられました。

♢鯉のぼりお稲荷さん
♢チキンソテー
♢蓮根入り鶏つくね
♢鴨のスモークとオレンジのサラダ
♢適当サラダ
♢もつ煮（写真なし）
♢ニョッキ（写真なし）
♢ボンゴレ

酔っぱらって後半の写真はありません・・・


　／　にんにく醤油に漬け込んだチキン　＼　

「何時に集合する～？」

と、お姉ちゃんからラインが入ったのは３日前。

実はお姉ちゃんには二人息子（高校生）がいて、
妹ちゃんには、これまた二人息子（高校生）がいる。

「・・・ちょっと待て？
何時っつうより、何人くるんだ？？」

お姉ちゃん家族
旦那さん、息子二人の４人家族。

妹ちゃん家族
旦那さん、息子二人、娘（小学生）一人の５人家族。

ceoul家
主人、息子。
ぜったい参加する！！と張り切っていた私の母（８０歳）

全員揃ったら、大人７人、高校生４人。小学生２人。
合計１３名


「こんなに狭い我が家に無理でしょう・・・」

そんな心配は当然無用で、高校生の息子たちが
親戚のおばちゃん家になんて来るわけない。

そりゃそうだ。

ー軟骨が売ってなくて、泣く泣く蓮根を入れた鶏つくねー

そうは言っても、大人７名分。
相当飲むのは覚悟していたし、長丁場になるのも覚悟済み。


ー真空パックで売っている鴨のスモークを切って並べただけのサラダー


でもね・・・

昼の１３時に集合して、
夜の２１時に解散は飲みすぎだと思うの！


ーお隣の家から頂いたさやえんどう入りのサラダー

お酒類は、親戚側で用意してくれたんだけど、
買ってきたお酒の量がコチラ。

ビール　500ml×６本
缶酎ハイ　350ml×4本
ワイン4本

「どんだけ飲むの～」と、笑って受け取ったけど、
結局足りなくて。

ビール　500ml×２本
ワイン1本
スパークリングワイン1本
母が漬けた梅酒も投入。


自宅前に回収してくれる資源ごみの日に出すのが恥ずかしくて、
酒屋さんへ捨てに行きました（笑）

そんななので後半に出した、もつ煮とニョッキの写真はないし、

　／　どうにか撮ったボンゴレ　＼

当然、記憶も曖昧・・・。
よくボンゴレ作ったな・・・。

本当によく飲んで、しゃべりました。

完全に大人たちが暴走したこの日。
一応、小学生二人も参戦していたのですが、
あまりのうるささに、ロフトに避難（笑）


優しい母である妹ちゃんが（唯一お酒の量をセーブできる人）
子供の日でもあったので、可愛いケーキも買ってきてくれました。

　／　まぁ可愛い！　＼

私の鯉のぼりお稲荷さんより、
確実にテンションが上がった子供たち。


「アタシ可愛いでしょ！」

と、絶対言っている気がする、鯉のぼりケーキ。



意外にも、個性的なお顔でした・・・。


もうちょっと、どうにかならなかったのかナ・・・



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宴会（親友編）もいつか書きます・・・。

ゴールデンウィークもとうとう最終日ですね！

旅行に行き、
（まだ【旅行記】完結していません・・・）

息子の誕生日も迎え、

平成から令和になった２０１９年のゴールデンウィーク。


今日も宴会の為に仕込んでます・・・


皆さま、素敵な１日をお過ごしください


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