今年のおせち料理の詳細を語りつくした（その１）
お重に詰めたのは元旦だけで、後はお皿に盛りつけてせっせと消費しました。
１の重ならこんな感じに。
１００円ショップの白い長方形のお皿（笑）
１００円ショップ産だけど使えるんですよ！
別の日はナハトマン「ボサノバ」にのせて。
実家からもらった酢だこもウマし
２の重と肉の重はオードブル風に！
フォアグラ様のキッシュ
フォアグラはカット済みが便利ですヨ！
オーブンで焼きっぱなしのテリーヌなどを並べて。このお皿は、
もう泡持ってこーいっ！！
って、感じ（笑）
なので、飲みましたよ！
三元日泡三昧！！
漢字だとなんか変な感じ・・・
サンガンジツアワザンマイ？
さんがんじつあわあんまい？？
元旦は主人の実家で、
こたつモエ
ついでにオーブリオンなども頂いて・・・
ラ・ミッションですが、すんごく美味しかった！
ちなみに去年のオーブリオンはコチラ↓
お義父さん毎年ありがとう！
嫁は幸せです
んで。
セブンイレブンで売ってたシャンパンを衝動買いした１月２日。
そして、３日またモエ
３連日シャンパン
しーあーわーせー！！
今年はいい年になりそう・・・
自分で焼いた←重要。
諸々をダラダラ食べながら昼間から飲む幸せよ・・・
煮物だってシャンパン（笑）
実家の煮物とのコラボ煮物だって・・・
しつこい？？？
究極の「作り置き料理」のおせち料理。
お重だろうが、皿だろが、並べるだけで楽なハズ。
な・ん・だ・け・ど。
そうはいかない我が家。
おせち料理を、
「冷めてるから嫌」
と、そんな理由で食べてくれない息子。
主人がそんなこと言ったら
笑顔でワンパン
だけど、可愛い可愛い息子のため。
お正月から餃子を焼いたわよ！！
餡は作り置きしておいて、包むだけ。
まったく見えてないけど、プレーン、チーズ、紫蘇の３種類です。
餃子が１番人気だった１月２日の食卓。
完全に失敗だった和風スぺリブは温めなおして。
えぇ。美味しく頂きましたヨ。
あまりにもハイカロリーなものばかりなので、サラダも用意。
やっぱり生の野菜はオアシスね！
箸休めに丁度良かった
餃子を用意した１月２日。
じゃ、３日は？
普通のおせち料理。
と、見せかけて。
／ 目玉焼きご飯 ＼
私：「お雑煮のおもち何個食べる？」
主人：「１個かな。」
私：「〇〇（息子の名前）は？」
息子：「目玉焼きごはーん！」
マジっすか！？
と、まさかのリクエストに脱帽でしたが、作りましたよ。
あつあつご飯に目玉焼き２個のっけて、めんつゆをちょろり・・・
主人も、私も、
ひとくち欲しがったけどね。
んで、最後に我が家のお雑煮の話など。
めっちゃ普通の関東風（笑）
しいたけと、鰹昆布の出汁に、鶏肉。
醤油ではなくて、白出汁と塩で白く仕上げています。
東京は醤油で黒い汁にするので、若干関西よりかな？
で、私の小さなこだわりは柚子。
お椀に柚子の果汁を塗ります。
こうすると、柚子の香りが加わり、香りが良くなります！
元旦は、私の母も入れて４人分のお雑煮。
新年の幸せな味です。
これで、２０２１年我が家のおせち料理の話は終了です！
ここまでお付き合いくださいましてありがとうございました
飲みつかれた胃と、１キロ増の体重。
新たな年に、気を引き締めたいと思います・・・。
ブログを始めて２年。
みな様のおかげで続けられています。
ぽちっと押して頂けると喜びます
料理教室ランキング
にほんブログ村
お重に詰めたのは元旦だけで、後はお皿に盛りつけてせっせと消費しました。
１の重ならこんな感じに。
１００円ショップの白い長方形のお皿（笑）
１００円ショップ産だけど使えるんですよ！
別の日はナハトマン「ボサノバ」にのせて。
実家からもらった酢だこもウマし
 | 価格:2,899円 |
２の重と肉の重はオードブル風に！
フォアグラ様のキッシュ
フォアグラはカット済みが便利ですヨ！
 | 【送料無料】フォアグラ ド カナール トリミングカット500g カットタイプ カット済み フォアグラ カナール ハンガリー産 フォアグラ 冷凍 クリスマス 業務用 価格:3,980円 |
オーブンで焼きっぱなしのテリーヌなどを並べて。このお皿は、
もう泡持ってこーいっ！！
って、感じ（笑）
なので、飲みましたよ！
三元日泡三昧！！
漢字だとなんか変な感じ・・・
サンガンジツアワザンマイ？
さんがんじつあわあんまい？？
元旦は主人の実家で、
こたつモエ
ついでにオーブリオンなども頂いて・・・
 | シャトー・ラ・ミッション・オーブリオン（赤）［2002］ボルドー 750ml 価格:30,000円 |
ラ・ミッションですが、すんごく美味しかった！
ちなみに去年のオーブリオンはコチラ↓
 | シャトー オーブリオン 1999 ラベル不良 オー ブリオン フランス ボルドー 赤ワイン新春セール★特別価格 価格:70,180円 |
お義父さん毎年ありがとう！
嫁は幸せです
んで。
セブンイレブンで売ってたシャンパンを衝動買いした１月２日。
そして、３日またモエ
３連日シャンパン
しーあーわーせー！！
今年はいい年になりそう・・・
自分で焼いた←重要。
諸々をダラダラ食べながら昼間から飲む幸せよ・・・
煮物だってシャンパン（笑）
実家の煮物とのコラボ煮物だって・・・
しつこい？？？
究極の「作り置き料理」のおせち料理。
お重だろうが、皿だろが、並べるだけで楽なハズ。
な・ん・だ・け・ど。
そうはいかない我が家。
おせち料理を、
「冷めてるから嫌」
と、そんな理由で食べてくれない息子。
主人がそんなこと言ったら
笑顔でワンパン
だけど、可愛い可愛い息子のため。
お正月から餃子を焼いたわよ！！
餡は作り置きしておいて、包むだけ。
まったく見えてないけど、プレーン、チーズ、紫蘇の３種類です。
餃子が１番人気だった１月２日の食卓。
完全に失敗だった和風スぺリブは温めなおして。
えぇ。美味しく頂きましたヨ。
あまりにもハイカロリーなものばかりなので、サラダも用意。
やっぱり生の野菜はオアシスね！
箸休めに丁度良かった
餃子を用意した１月２日。
じゃ、３日は？
普通のおせち料理。
と、見せかけて。
／ 目玉焼きご飯 ＼
私：「お雑煮のおもち何個食べる？」
主人：「１個かな。」
私：「〇〇（息子の名前）は？」
息子：「目玉焼きごはーん！」
マジっすか！？
と、まさかのリクエストに脱帽でしたが、作りましたよ。
あつあつご飯に目玉焼き２個のっけて、めんつゆをちょろり・・・
主人も、私も、
ひとくち欲しがったけどね。
んで、最後に我が家のお雑煮の話など。
めっちゃ普通の関東風（笑）
しいたけと、鰹昆布の出汁に、鶏肉。
醤油ではなくて、白出汁と塩で白く仕上げています。
東京は醤油で黒い汁にするので、若干関西よりかな？
で、私の小さなこだわりは柚子。
お椀に柚子の果汁を塗ります。
こうすると、柚子の香りが加わり、香りが良くなります！
元旦は、私の母も入れて４人分のお雑煮。
新年の幸せな味です。
これで、２０２１年我が家のおせち料理の話は終了です！
ここまでお付き合いくださいましてありがとうございました
飲みつかれた胃と、１キロ増の体重。
新たな年に、気を引き締めたいと思います・・・。
ブログを始めて２年。
みな様のおかげで続けられています。
ぽちっと押して頂けると喜びます
料理教室ランキング
にほんブログ村
