煮込み料理。

鍋に材料を入れて、煮れば出来上がる簡単調理。
コトコト煮て皿に盛りつければ、なんかオシャレ
な、気がする・・・。

どうせStayHomeのゴールデンウィーク。
煮っぱなしのこのレシピで、おうちでゆっくりしちゃいましょうか。

今回も楽チンしたいので、いんげん豆は水煮のパックを使います。
そうすれば煮込む時間は
なんと３分！

スープまで美味しい、簡単・時短・煮込み料理です

時間：２０分
材料：４人分
・白いんげん（水煮）　1缶（２４０g）
・ウインナー（あらびきタイプ）　１２本
・玉ねぎ　１/２個（１００g）
・ローリエ　１枚
・オリーブ油　大さじ１
・水　６００㏄
調味料
・塩　小さじ１/４
・ホワイトペパー　少々

作り方
1.    玉ねぎは大き目の角切りする。

2.    鍋にオリーブ油と半分に折ったローリエを入れて中火にかけ、ウインナーと玉ねぎを入れて炒める。


3.    玉ねぎが透明になってきたら、塩少々（分量外）と、ホワイトペパーを加えて炒め、馴染んだら水を加える。


4.    ひと煮たちさせて、灰汁をすくい、白いんげんと塩を加える。


5.    ３分ほど煮たら完成。

ポイント
缶詰の白いんげんを使ったお手軽料理です。
白いんげんは、灰汁が気になる方は一度水洗いして使ってください。
煮すぎないように注意します。

水煮の豆を使う時は、とにかく煮すぎないこと！
もうすでに火が入っていることを忘れずに調理するとうまくいきます。

ウインナーも決して煮すぎてはいけない食材。

煮込んでいるようで、
じつは煮込んでいないこの料理（笑）

ズボラさんにおススメです

これにバケットでも用意したら、立派な食事。
朝食にだって良いし、ランチにも！
ワインをつけて簡単に済ます夕ご飯にもピッタリ

材料をどんどん鍋に放り込めば出来ちゃうので、とても簡単
おススメですよ～！


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