週末だけ本気ごはん ー作り置きー のblog

「おうちごはん」をもっと楽しく! 日々のごはんに役立つレシピや、たまに張り切るおもてなし料理。 家族のことなどを、細々と綴っています・・・。

東京都羽村市の小さな料理教室 Bring Kitchen(ブリングキッチン)
「おうちごはんをもっと楽しく!」
を、コンセプトにレッスンを開催中!

「おうちでこんなご飯が食べたいな・・・」
と、思ってもらえるようなレシピを日々考案しています♪

レシピは工程ごとに写真入り!
イメージが掴みやすいレシピですヨ★

ホームページ:https://www.bringkitchen.com/
ギャラリー内にて料理写真を公開中

チャーハン

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5分で完成★しそ梅チャーハン

レシピブログさんの「くらしのアンテナ」にまたまたレシピが掲載されました!

梅しそチャーハン

嬉しい
ありがとうございます!

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4月にハウス食品㈱さんとのモニターで考案したこのレシピ。

我が家の人気メニューの「梅紫蘇チャーハン」のアレンジでした。
いつもは種付きの梅干しに、紫蘇を刻んで作るチャーハン。

それがニュッと出すだけで簡単に出来るので感動した思い出があります。
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 / ニュッ \

ものすごい時短です(笑)

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ささっと作れて、さっぱり美味しいチャーハン。
朝ごはんにもピッタリなんですよ~


さて、昨日お知らせした料理教室のご案内。
(もちろん、このメニューもトライアルレッスンで作っていただけます)

せっせと告知したのですが、ホームページの予約システムの更新がされていませんでした。
せっかくホームページを見ていただいた方々すみません!

本日きちんと更新させて頂きました。
Bring Kitchen ホームページ

ホームページ上にも料理の写真や「日々のこと」としてブログの掲載があります。
眺めるだけでも楽しいので、良かったら見てくださいね


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20190412_090734

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5分でできる簡単チャーハン。
材料は、ご飯、卵と・・・
モニターで頂いた「しそ梅」のみ!

シンプルな組み合わせですが、ごま油と梅の相性が良く、
止まらない美味しさですよ!


5分で完成★しそ梅チャーハン
【時間 5分】
【材料】(一人分)
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・ご飯 茶碗1杯分
・卵 1個
・塩 少々
・しそ梅 6㎝
・サラダ油 適量
・ごま油 適量

【作り方】
1.ボウルに卵を割り入れ、塩を入れてよく混ぜる。

2・フライパンを熱し、サラダ油を入れる。
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 よく熱してから、卵を入れる。
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卵に火が通ったら、いったん上げる。
(私は卵を溶いたボウルに戻しました)
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3.同じフライパンにごま油を入れる。
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ごま油が温まったら、ご飯を入れ炒める。
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4.「しそ梅」を入れる。
20190412_090226

5.卵を戻し、よく炒めたら完成。
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20190412_090609

しそ梅は、もちろんフライパンへ
ダイレクトイン!

さっとご飯に広がってゆき、混ぜやすかったですヨ!

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朝ご飯にチャーハンって重いかな?って、思ったのですが、
紫蘇の爽やかさと、梅のさっぱり感でワシワシとイケます!

20190412_090729
ワンスプーンで頂けるのも嬉しいですね。

20190412_090638
作るのも簡単だし、朝チャーハンハマっちゃうかも(笑)

忙しい朝は、作るのも食べるのも簡単なのが嬉しいですね。
きちんと食べて、一日頑張りましょう

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