食感が楽しいチョップドサラダ。
大好きだけど、野菜を刻むのがめんどくさくて・・・
今までは市販のチョップドサラダ用のカット野菜を買っていました。
でも正直なところ、野菜自体の美味しさや微かな薬品臭さが気になっていました。
そこで我が家にやってきた コチラ↓
ティファール ハンディチョッパー バラエティキット
ピンクの取っての部分を引っ張るだけで簡単にチョップできる商品で
電源が不要！エコだわ～
見た目も可愛く、「いい買い物したワ」
って、買ってないんです。
ネクストフーディスト就任記念でレシピブログさんより頂きました。
／ ありがとうございます ＼
がんばってレシピ考えます。
有難いことに、この商品はチョップだけでなく、ホイップする機能や、
硬い氷をクラッシュできる機能もある優れもの！
氷のクラッシュは嬉しい！
クラッシュした氷でカクテル作りたい～
でもデビューはもちろん、チョップドサラダ！
ドレッシングは、これまた今回頂いた、
香りソルト レモンペパーミックス
を、使って作ります。
カルダモンが効いているのかな？
レモンだけではない爽やかさがあって美味しい！
「このままかけるだけで良いんじゃないの？」
と、思いましたが（笑）
マヨネーズを使って混ぜるだけの簡単ドレッシングを考えましたので、ご紹介します。
【時間 20分】
【材料】（二人分）
・紫玉ねぎ 1/4個
・きゅうり 1/2本
・キャベツ 1～2枚程度
・大根 2㎝程度
・スライスハム 2枚
・香りソルト レモンペパーミックス 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・酢 小さじ2
・ガーリックパウダー 少々
・オリーブオイル 小さじ1
1.紫玉ねぎをハンディチョッパーにかけ、水にさらす。
2.ドレッシングを作る。
香りソルト レモンペパーミックスをボウルに入れ、酢をかけてなじませる。
マヨネーズ、ガーリックパウダーを入れ、良く混ぜる。
オリーブオイルを少しづつ入れてさらによく混ぜて完成。
3.ほかの野菜も刻む。
刻み終わったら水にさらして、その後水気をよく切る。
きゅうり
キャベツ
大根
3.水にさらしておいた紫玉ねぎの水を切る。
ハムは包丁でみじん切りにする。
4.お皿に盛りつけて完成。
自分で言うのもなんですが・・・
綺麗＆美味しそう！！
野菜を刻むのも、ブンブン取っ手を引っ張るだけなので、
包丁で刻む100万倍楽！
「取っ手をひっぱる～ティファール♪」
などど歌いながらご機嫌で作りました。
↑今年よんじゅう・・〇才のいいオバさんです。
ドレッシングも爽やか～
これ、粘度が良いんです！
生の果汁使うと、どうしてもゆるくなってしまうんですよね・・・
細かく刻まれた野菜にしっかり絡んでくれそう
さっそく試食しちゃいます。
うーん・・・
美味しい！
すんっっごく、鋭い派で一気にカットしているので、
野菜が水っぽくない！
包丁で刻むのと明らかに違います。
びっくりだわ。
スプーンでワシワシ食べたい！！
これからの暑い季節にピッタリ
我が家の定番レシピに仲間入りです！
初心者なりにがんばっています。
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