作り置き料理のチンゲン菜と牛肉の塩炒め。

そのままご飯のおかずにするか、焼きそばアレンジしようか、
迷った結果ラーメンに。
なぜなら、ラーメンが食べたかったから(笑)



　　このあたり↓　　を使って夕ご飯です。


今回の作り置き料理の詳細は　↓コチラ
　仕込んだ作り置き料理のご紹介。
　　ささ、どうぞどうぞ



塩ラーメンのほうが絶対合うのはわかっていても、
うちには醤油味しかストックがなくて

ラーメン気分になってしまったから、もう仕方ない。
喜多方ラーメン醤油味にのっけました。

普通にスーパーで売ってる、スープ付きの生麵ですヨ。


おかずをのっけたボリューミィなラーメン。
なので、副菜は、こんにゃくの炒め物とヘルシーに。


あとは、ブロッコリーとベーコンのグリル。
ホットサラダみたいですが、もとのレシピは
フランス料理のディアボラ風。

なんじゃそれ(笑)

昔、フランス料理店のホール担当のバイトしてて、
その時にシェフに習ったディアボラ風。
意味は確か小悪魔。

ますます、なんじゃそれ！

本来は、鶏もも肉をソテーしたものにマスタードを塗り、
パン粉とオリーブオイルをかけたグリル料理。

マスタードを使うから小悪魔らしい。

小悪魔ですが、実はメインから、副菜まで応用できる優秀レシピ。
サクサクのパン粉の食感がアクセントで美味しいんですヨ


お願いしている無農薬野菜の宅配にチンゲン菜が入っていると、
十中八九（じゅうっちゅうはっく）中華風の塩炒めになってしまします。

レシピ検索しても、圧倒的に炒め物が多い！
どうしても「中華食材」のイメージが強いからかな？

わたしも、ぜんぜんレパートリーが増えない・・・


チンゲン菜のレシピ研究始めるしかないかしら・・・？


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