箱買いした里芋
／ どーん ＼
今回、箱買いした里芋で作ったお料理は4品。
1品目 揚げてみた。（副菜）
2品目 巻いてみた。（前菜）
3品目 和えてみた。（サラダ）
4品目も、もちろんサラダです。
煮ません。ころがしません。
あら？意外に華やかじゃない？ ←自己評価
いつものレンチンして、マヨで和えただけなんじゃね？
と、思ったアナタ！
今回は、ちょっと手をかけてるんですよ！
今回は、ちょっと、ちょっとだけ、
手をかけてるんですよ！（2回目）
／ 炒めてます。 ＼
前回のアボカドと、卵を使ったサラダは、まさにマヨ系のサラダ。
でも、今回はデリ系というか、おかずサラダっぽいものを作りたくて、
炒めた具材と合わせました。
●●●ざっくりな作り方●●●
材料
・里芋
・紫玉ねぎ
・玉ねぎ
・茹でほうれん草
・ゆで卵（2個）
調味料
・マヨネーズ
・クレイジーソルト
・胡椒
・オリーブオイル
1.里芋を皮ごとレンチンし、熱いうちに皮を剥く。
2.紫玉ねぎ、玉ねぎ、茹でほうれん草はみじん切りにし、
オリーブオイルで炒める。
3.マッシュした里芋と、2.ゆで卵（1個）を合わせ、
調味料を入れよく混ぜる。
3.もう1個のゆで卵を、クラッシュし、上からかける。
これね、自分で言うのもなんだけど、
ホントに美味しい！
炒めた具材のコクと、ねっとり食感の里芋が、合いまくってて、
そこに紫玉ねぎの風味が良い仕事を・・・
このお皿の量、一人でイケます！
今回、なんで里芋を箱買いしたかと言うと、
きっかけは、ヨネスケです(笑)
タレントのヨネスケさんが、
「里芋を食べて血圧を下げる」番組を見てい、速攻、ポチリ。
血圧について効果は、不明ですが、
一つの食材を色々な料理にするのは楽しかった！
またなにか箱買いしたいな
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今回、箱買いした里芋で作ったお料理は4品。
1品目 揚げてみた。（副菜）
2品目 巻いてみた。（前菜）
3品目 和えてみた。（サラダ）
4品目も、もちろんサラダです。
煮ません。ころがしません。
あら？意外に華やかじゃない？ ←自己評価
いつものレンチンして、マヨで和えただけなんじゃね？
と、思ったアナタ！
今回は、ちょっと手をかけてるんですよ！
今回は、ちょっと、ちょっとだけ、
手をかけてるんですよ！（2回目）
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でも、今回はデリ系というか、おかずサラダっぽいものを作りたくて、
炒めた具材と合わせました。
●●●ざっくりな作り方●●●
材料
・里芋
・紫玉ねぎ
・玉ねぎ
・茹でほうれん草
・ゆで卵（2個）
調味料
・マヨネーズ
・クレイジーソルト
・胡椒
・オリーブオイル
1.里芋を皮ごとレンチンし、熱いうちに皮を剥く。
2.紫玉ねぎ、玉ねぎ、茹でほうれん草はみじん切りにし、
オリーブオイルで炒める。
3.マッシュした里芋と、2.ゆで卵（1個）を合わせ、
調味料を入れよく混ぜる。
3.もう1個のゆで卵を、クラッシュし、上からかける。
これね、自分で言うのもなんだけど、
ホントに美味しい！
炒めた具材のコクと、ねっとり食感の里芋が、合いまくってて、
そこに紫玉ねぎの風味が良い仕事を・・・
このお皿の量、一人でイケます！
今回、なんで里芋を箱買いしたかと言うと、
きっかけは、ヨネスケです(笑)
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血圧について効果は、不明ですが、
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