♢ブルスケッタ
♢手羽中のハーブ焼き
♢牛すじのトマト煮
タイトルを「塗るだけ。焼くだけ。温めるだけ。な夕ご飯。」
に、してみたけど、結構な手間じゃない？
と、思ったアナタ！
うん。まぁそうかも（笑）
とは、言え「作り置き料理」なので、作業してから15分ぐらで完成した夕ご飯。
調理器具は、おなじみ コレ↓
と、コレ↓
ストウブ～
コトコト煮た牛すじから、良い出汁が出ています。
大き目の野菜と、柔らかい牛すじ。
トマト煮の味をワンランク上げる「アレ」が入ってます
「アレ」はのちほど・・・
今回使った作り置き料理は このあたり↓
今回の作り置き料理の詳細は ↓コチラ
仕込んだ作り置き料理のご紹介。
ささ、どうぞどうぞ
マッシュルームのペーストを塗ったブルスケッタ。
このマッシュルームのペーストが美味しくて美味しくて・・・
もとは、クリスマスの時に焼いたチキンの詰め物なんだけど、
すっかり気に入り、何度も作っています。
バケットに塗って、ザイグル様で焼きます。
何度も登場しているザイグル様。
どうでもいいけど、鉄板回ります。
／ くるり ＼
 | 価格:18,144円 |
メインと付け合わせを一緒に調理できるので、大変に便利！
我が家では、なくてはならない調理器具。
難点はデカイので、しまう場所が・・・
一度しまうと出すのが億劫な卓上調理器具。
うちでは出しっぱなしです。
牛すじのトマト煮。
味の決め手の「アレ」
オ レ ガ ノ
これ入れると、一気に洗練されたお味に
大好きなハーブですが、もう一つ味の決め手が。
それは・・・
／ セロリ様（葉の部分） ＼
何度も書いていますが、トマト煮にはセロリの葉。
セロリの葉があったら、トマト！
抜群に美味しくなります。
牛すじもトロリ
ブルスケッタもカリリ
おーいーしーいー！
プリっと焼きあがった手羽中。
手羽先より食べやすいので、小さい子供には食べやすいです。
ハーブ焼きですが、もちろんオレガノ入ってます（笑）
後はローズマリーとか適当・・・
今回のメニューは作り置きしておけば、一気に仕上がるので
「おもてなし」にも向いています。
今度、人が集まるときにはこのメニュー参考しよう（笑）
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