時間：１５分
材料（二人分）
・キャベツ（３～４枚）　２００g
・ベビーホタテ　１００g
・コーン（缶詰）　５０g
・バター　１０g
調味料
・醤油　大さじ１
・GABANブラックペパー　多め

作り方
１.キャベツは食べやすい大きさに切る。

２.フライパンを中火にかけてバターを入れる。

３.バターが溶けたら、重ならないようにキャベツを加える。

４.キャベツに焦げ目がつくまで焼いたら、ベビーホタテとコーンを加える。


５.醤油、GABANブラックペパーを加えて、全体が絡むように炒めたら完成。

ポイント
キャベツは焦げ目がつくまでじっくりと焼きます。
あまりいじらずに待ちましょう。

ベビーホタテ

ぜひ多めで

作り方
１.牛こま切肉に下味をつける。

２.三つ葉は５㎝程度の長さに切る。

３.フライパンを中火にかけてバターを入れる。

４.バターが溶けたら牛こま切肉を広げながら入れて焼く。

５.ひっくり返して火が通ったら、酒、めんつゆを加える。

６.めんつゆが全体に絡んだら三つ葉を加えて軽く炒めたら完成。

ポイント
三つ葉を入れたら火を通しすぎないようにします。

三つ葉は３月の料理教室で使う予定でした。
旬なので、美味しい食べ方をレッスンする予定だったのですが・・・
４月に繰り越してますが、現在の状況では難しいですね・・・。

この週末も外出自粛の要請が出ているので、どこにも行かず。
桜も散ってしまうけど、仕方ない。

先週末は見事なまでに「昼飲み」を決めて寝落ち（笑）
その際のおつまみはコレ↓

買ってきたスーパーのお惣菜とウインナー。

料理講師を名乗ろうと、料理好きを叫ぼうと、毎食作るのはもちろん疲れる。
外食が難しいとなれば、作るか、テイクアウトか、出前の３択。

うまく組み合わせて「おうちごはん」を楽しむのが１番ですね！


今日ご紹介のレシピもフライパン一つで簡単にできます。

「ご飯作り疲れ」しないように、適当さを入れて今を乗り切りましょう！
他にも調理時間１０分以下のカテゴリーもあるので、良かったら参考にしてみて下さいね。


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静岡クッキングアンバサダー

時間１５分
材料（二人前）　　　　　　　　　

・静岡県産新玉ねぎ　１個

・ベーコン（ブロック）　１５０g

調味料

・サラダ油　大さじ１

・めんつゆ　大さじ1

・バター　５g


作り方
１.新玉ねぎは皮を剥いて半分に切り、繊維に沿って６等分に切る。


２.ベーコンは５㎜幅に切る。


３.フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。


４.ベーコンを重ならないように並べる。


５.焦げ目がついたらひっくり返し、新玉ねぎを加える。


６.新玉ねぎがしんなりとしてきたら、バターとめんつゆを加える。


７.全体を良く絡めたら完成。