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１月のテーマは
「苦手な食材をおいしく克服しよう♪＜お弁当編＞」

お弁当。

我が息子の小学校は給食なので、日頃はお弁当を作っていません。
ですが、機会あれば張り切って作りますヨ★

NHK「チコちゃんに叱られる！」で登場したお弁当。
その節はありがとうございました。

確かに、お弁当はちょっと嬉しいもの。
好き嫌い大王の息子も、お弁当だと残さずに食べてくれます。

それならば。

普通の食卓で出したら間違いなく残される人参のサラダ。

お弁当に入れたら、
きっと食べてくれる！はず。

こんな感じでちょこんと入れたら、彩になるし、つい箸が伸びる。はず。

そして、味付けも一工夫します★

GABANクミンにホワイトペパー！

ご存知、カレーの香りの素のクミン。
そして優しい風味のホワイトペパー。

この二つが人参の臭みを消してくれて、グッと美味しくしてくれましたヨ！

忙しい朝でも作れるように電子レンジ調理のレシピにしました。

ボウル一つで作れちゃう
手間いらずのレシピです！
頂いたGABANクミンとホワイトペパーで作りました。

時間：１０分
材料（二人分）
・人参　１本（１５０g）
調味料
・GABANクミン　小さじ１/４
・GABANホワイトペパー　少々
・マヨネーズ　大さじ２
・塩　ひとつまみ

作り方
1.    人参は皮を剥いて千切りにする。

2.    耐熱皿に入れて、ふんわりと食品ラップをかけて電子レンジにかける。
　　（６００W　２分３０秒）

3.    調味料で和えて完成。



ポイント
人参が温かいうちに調味料で和えると、味が良く染みます。

お弁当の彩になるように作ったので、他の食材を使わず、人参だけで作ったのが大正解！

クミンの香りで人参臭さがなくなり、美味しさだけが残りました。

これ一皿行けるわ・・・（笑）

もちろん、お弁当だけでなく、食卓にも！

サラダとしても使えるし、

バル風なつまみにも
もう最高！

簡単に作れて、使えるレシピなので、ぜひ試してみて下さい


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