ヤバイよ。ヤバイよ。
うっすら気づいていたのですが・・・
ネタが尽きないゴールデンウィークに、つい萌えてしまい、
まったく進んでいない作り置き料理のご紹介。
今回の作り置き料理の詳細は ↓コチラ
仕込んだ作り置き料理のご紹介。
ささ、どうぞどうぞ
季節がずれると、食材やお花が何やらおかしいことになるので、
なるただけタイムリーに紹介したいところ・・・
なので、もうまとめてご紹介
ご紹介じゃないですね・・・
頑張りましゅ・・・
水曜日(おそらく)
◇生姜焼き
◇えのき茸と、糸こんにゃくの甘いきんぴら
◇具だくさん汁
◇ご飯
◇苺
本来、我が家の生姜焼きは
玉ねぎが多めのヒラヒラのお肉
が、お約束。
それなのに、あれ?
豚肉が立派じゃね?
いつもの生姜焼きの風景は コチラ↓ をどうぞ・・・
玉ねぎが多い理由。
お肉がヒラヒラではなく立派なのは、
生姜焼き用のお肉が安かったからと、
冷蔵庫に玉ねぎがなかったから。
主人の好みなんて、こんな程度の扱いでございます。
生姜焼きには、白いご飯!
デザートに苺もつけて、大満足な水曜日。
木曜日
◇ポトフ
◇豚肉とキャベツのペペロンチーノ
◇サラダ
鍋いっぱいに作ったポトフ。
クツクツとゆっくりと煮て、ベーコンと野菜たちの出汁を引き出します。
大きい野菜に、澄んだスープ!
うまーい
組み合わせるのは、これ↓ を使ったパスタ。
豚バラ肉とキャベツをペペロンチーノ風に炒めたておいたもの。
スパゲティを茹でたら和えるだけ!
すぐに出来上がりです。
新鮮野菜のサラダをつけて・・・
洋食だった木曜日。
金曜日
/ がっつり \
◇豚フィレ肉のソテー
◇豚肉とキャベツのペペロンチーノ
◇ほうれん草とお揚げのバター醤油炒め
◇ポトフ
◇ご飯
ここに来て、2品使いまわし(笑)
ポトフと、
付け合わせの豚肉とキャベツのぺペロンチーノ。
前日のパスタで余ったので、つか使い切りの為に再登場!
豚フィレ肉は、叩いてお粉をつけて、バターでソテー。
ソースは、ケチャップ×ソースに、砂糖。
がっつり大満足な金曜日。
そしてラスト。
土曜日
/ カンパーイ \
休みですもの。ワインを開けちゃうよ
この春大ブームのロゼワイン
(我が家・・・じゃなくって私だけです)
お味はともかく、飲みまくっているロゼ。
理由は可愛いからの一択。
昔はロゼワインというと甘いものばかりでしたが、
今は違うんですね。
すっきりとしたロゼは、どんなお料理にも合わせやすい
◇セロリとピーマンのレモン肉巻き
「余った食材の集大成」と、ご紹介していましたが、
これが本当に美味しくて・・・
豚バラ肉でコッテリなのに、
セロリとレモンで、まぁ爽やか
そこにピーマンの苦みが合うことよ・・・
最近、レモンを箱買いしたので、絶対リピします!
テッパンのおつまみ。
ウインナー&アスパラガスのサラダ。
ピエトロのドレッシングと、粉チーズをかけて頂きました
海老アボカドのサラダなんかもつけて・・・
週末でゆったりな夕ご飯。
はぁはぁ・・・
どうにか紹介しきったぜ!
日曜日?
日曜日は作り置き料理はお休みで焼肉だったのでした~!
初心者なりにがんばっています。
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