いきなりですが。

　この↑

巻き髪がチャーミングなカワイ子ちゃん。

私の娘


では、当然なく・・・
親友の娘ちゃん。

生後２週間目から我が家に遊びに来て早４年。

腕を組む息子と親友の娘ちゃん。（生後３か月）



来る日も・・・

来る日も・・・

来る日も・・・

一緒に育った、もやは兄妹

一人っ子の息子には有難い存在で、一つ年下のお兄ちゃんと妹ちゃんとは大の仲良し。

そんな、親友との付き合いはかれこれ３０年。

中学から仲良くなり、一緒の高校に通いバイトも一緒。
初カレの事も知っているし、お互いの家族の事も知り尽くしている。
（ちなみにジムが親友のお父さん一緒なので、週３でお父さんとトレーニングしてます）

笑う時も泣く時だって、いっつも一緒の親友・・・


との新年会。

　／　カンパーイ　＼

毎年お正月はバタバタして合わないのですが、今年は休みが長かったので親友宅で新年会をしました！

親友が泡にこだわり入れてくれたビール。うま～

旦那さまは、美容師さんなので土日はお仕事。
なのでいつもは逢えず、うちではレアキャラな扱い（笑）

子供たちの写真を撮りまくる父たち。

先ほどの娘ちゃんの「巻き髪」も旦那さまがセット。

瓦そばを作る親友。

親友の髪は、いつもツヤツヤ
カットもカラーも、ブローも旦那さまにおまかせ。
平日に髪をブローしてくれるダンナ・・・羨ましい・・・


羨ましい話もてんこ盛りなのですが、フルタイムワーママの親友。
土日に旦那さまが居ないという事は、当然一人で子供を見る訳で。
家事もして、子育てもして、自分の休みなんてほとんどない。

ちょっと前まで私もフルタイムワーママでしたが、休日は主人がいるので子育ても家事も半分こ。
子供を主人に任せてゆっくりお風呂も入れたし、お出かけだってできた。

休みどころか、息抜きすらできない親友。
なのに、泣き言を言わない。


親友作・瓦そばとタコ焼き。

いつも家で米津のＤＶＤを見ながら話をするときも、職場の面白い話ばかり。
（私たちは米津玄師の大ファン）

キャラの濃い人たちの話は面白く、「会ってみたい！」と、まで思わせるのですが、
そんな彼女の抱えている責任の重さや、忙しさも見える訳で。

それでも、いつも前向きで愚痴や悪口をけして言わない親友。

大好きです

このシャンパンがすごくて、成城石井のドンペリが当たるシャンパンクジ（１９８０円）で
２位の賞品を引き当てた親友。

大好きです

私が持参したお重と、９，９９０円のシャンパン。
美味しゅうございました・・・


旦那様の故郷の味。フグの唐揚げ。
絶品！！


瓦そばに夢中な子供たち。

瓦そばも旦那さまの故郷のお味。
始めて食べましたが美味しい！

そしてタコパも初体験
初物を２個も経験した新年会。

瓦そばとタコ焼きの後には、ゲームに夢中な息子たち。

お昼から夕方まで飲み続け、ビール、シャンパン、赤ワイン（２本）

私と親友二人で空けました

旦那さまと主人・・・？
「ほろ酔い」と「梅酒」です（笑）



ブログを始めて１年。
ぽちっとして頂けると喜びます

 




にほんブログ村>


家庭料理ランキング

フィッシュ＆チップス

おうちで作れたらちょっと嬉しいですよね。

小麦粉に混ぜて作る衣がポイントです。
以前にも一度ご紹介しましたが、詳しいレシピをご紹介します。


おもてなし料理としても、ピッタリですよ！


【時間　30分】
【材料】（四人分）

・鱈切り身　4切れ

・塩　適量

・冷凍フライドポテト

衣

・小麦粉　1カップ

・パプリカ　大さじ2

・ガーリックパウダー　小さじ1
・オールスパイス　5振り程度

・クミン　10振り程度

・セイジ　小さじ1/2

・塩　小さじ1/2

・胡椒　少々

・ビール　50㏄

 

1.鱈に塩を振り、10分置き水分を拭く。

　

2. ボウルにビール以外の衣の材料を入れ、軽く混ぜる。

　
　ビールを少しづつ入れ、よく混ぜる。
 

3.フライパンにサラダ油を3センチ程度入れ、火をつける。

　ガスレンジに温度設定機能がついている場合は、180℃に設定。

　ない場合は、衣を油に落とし、半分程度沈んで浮いてくる状態まで油を温める。

 

4.鱈に2.の衣を絡め、フライパンに入れる。

　片面3分程度揚げると周りの衣が固まり始めるので、揚げ色を確認し、ひっくり返す。

　さらに2分～3分揚げる。


 

5.冷凍フライドポテトを揚げる。


　

ポイント

ビールを衣に使うことにより、カリッと揚がります。

アルコールが苦手な方は、甘くない炭酸水で同じように作れます。

スパイスはすべて揃わなくて大丈夫ですが、
・パプリカ
・ガーリックパウダ
・オールスパイス　は、入れたほうが美味しいです。

カリッと揚がった衣に、ふっわふわの鱈の身がたまりません！
この衣は鶏肉を揚げても美味しいんですよ。


フライドポテトはお好みのメーカーの冷凍食品を選んで下さいね。
細いタイプより、皮つきポテトのほうがフィッシュ＆チップスには合うと思います。


やっぱりビールですよね！


モルトヴィネガーをたっぷりかけて召し上がれ！


初心者なりにがんばっています。
ぽちっとよろしくお願いします





にほんブログ村>


家庭料理ランキング

東京サマーランドが入園無料だったので、
親友家族と行ってきました！


遊園地と言えば、お弁当！
料理ブログなので、もちろんお弁当中心ネタです(笑)


◇チキンソテー
◇サツマイモの蜂蜜レモン煮
◇鶏つくね
◇手羽焼き
◇小松菜のクリームチーズ和え
◇だし巻き玉子
◇タコさんウインナー
◇カニさんウインナー
◇お花ハム
◇ブロッコリー
◇プチトマト
◇おにぎり
　梅・おかか・紫蘇わかめ


日頃、お弁当をつくる機会がないので、
前日から仕込む張り切りよう。

チキンソテーは日頃から作っている
作り置き料理のチキンマリネ。
お醤油とにんにく味で漬け込み、焼いただけ。

サツマイモの蜂蜜レモン煮は
レモンを絞り、そのまま入れ、ハチミツ、砂糖、塩で煮たもの。
想像する「ハチミツレモン」の、あの味です。

Instagramでたびたび登場するお花ハム。

作ってみたくて、初めて挑戦したけど、
めちゃめちゃ簡単で可愛い！
半分に折ったハムに切り込みを入れ、巻くだけ。
これ考えた人、天才！！


手羽焼きも、今回はチキンソテーと同じ味付け。
ハーブマリネと迷ったのですが、
子供たちを考え、間違いない味付けに。

小松菜のクリームチーズ和えは、紫キャベツと合わせて。
これは大人のおつまみに。

ん？おつまみ？
えぇ。飲みましたよ。

生ビール（大）　850円　高けーよ！
生ビール（中）　700円×2

私ひとりで。

主人と親友は、車の運転があるので、飲めず。
遠慮なく、いただきました


鶏つくねが、またビールに合ってねぇ・・・

鶏つくねのレシピはコチラ

ぜんぜん余談なんだけれど、
東京サマーランドさんは、ビン、缶の持ち込みがNG。
ビールを持参したくてもできないんですね。

なので、ペットボトルのビールがないか、
本気で検索。　←アホ・・・

もちろん、ないよ！


でも、いまひとつ諦めきれない！
そこで考えた呑兵衛の選択。

水筒にビール詰めて持参！
こちらの水筒に詰めさせていただきました・・・

我ながら、いかがなもんかと思ったのですが、
主人に言っってみたら、
「ものは試しじゃない？」
と、自分は飲まないからか、呑気な返事(笑)

心配した「泡」は、やはりイマイチだったけれど、
冷たい水筒ビールは、思ったより美味しい


子供たちに大人気のだし巻き卵と
タコさんウインナー。

このタコのために、赤いウインナーを久しぶりに購入。
久しぶりと言えば、さっき絶賛したお花ハム。

ハムも10年ぶりに購入。

一時期、添加物に敏感になっていて、
ハムをずっと購入してませんでした。

10年ぶりの3パック198円のハム。
めちゃめちゃ料理に大活躍！

ごめん。ハム。
これからは、料理に活用するよ。


東京サマーランドと言えば、波の出るプールに、

スライダー！

3月なので、もちろん室内のプールだけですが、
めいっぱい、楽しみました。

波の出るプールでは、最前列で子供と波乗り
けっこう激しい波が来るのネ・・・

おかげで、今、筋肉痛。

ハムを入れたポテトサラダが作りたくて、
じゃがいもをマッシュしようと思ったら、
痛くて力が入らない！
息子にマッシュしてもらいました・・・

自分の体に驚いたワ・・・


いろいろ張り切りすぎた、今回のお出かけ。
楽しい思い出になりましたヨ！


ランキング参加はじめました
初心者なりにがんばっています。
ぽちっとよろしくお願いします



人気ブログランキング


にほんブログ村


レシピブログに参加中♪

帰宅後、親友と二人で
スパークリングワイン2本開けました。

隠し持っていた内緒のメニュー

　／　餃子　＼　　焼き上がり微妙・・・


昨日の仕込みとは別に、休みの日のゆったりご飯を準備

♢餃子
♢フィッシュフライ
♢適当サラダ
♢イカゲソ

我が家の餃子は、隠し味に味噌を入れます。
味がふっくらするような気がする。
ような・・・そんなような・・・

作り過程の写真を撮り忘れたので、←初心者
次回作る際に、詳しく紹介させてくださいね。


最近、定番になってきたビール衣で、
フィッシュフライ！

安定のカリッと仕上げの衣の作り方は　↓　コチラ

・小麦粉
・オールスパイス
・クミン
・ガーリックパウダー
・パプリカ

スパイスたっぷり入れて・・・そして！

　／　ビール　＼　500缶なのは、スルーで！


こんな感じの衣具合。

今回、使用した魚は、カジキマグロに見えて
実は鮫！

モウカザメって書いてあったかな・・・？
一度も食べたことも、料理したこともないです(笑)

見るからに美味しそうだったので、初挑戦しました。

全然クセもなくて、ふんわり食感！
カリッとした衣と、良く合いました。

あとは・・・
昨日の仕込み写真の端に、こっそりいたサラダ。
白菜と、紫玉ねぎです。

ネギを足して、熱したごま油をじゅっと
そこにめんつゆ。

定番サラダです。


どうしても、食べたかったイカゲソ

茹でてません。
パックからお皿に移しただけです。

生姜醤油と、レモン醤油で頂きましたよ！


明日も、餃子続きます！
目標、羽根つき餃子！！


ランキング参加はじめました
初心者なりにがんばっています。
ぽちっとよろしくお願いします



人気ブログランキング

にほんブログ村

にほんブログ村

ありがとうございますぺこり