ピンクが可愛いたらこクリーム。

ブロッコリーは茹でるのではなく、焼くことでワンポット調理が可能です。
材料もシンプルに作りやすいレシピにしました！

優しい味のたらこクリームと、焼いて風味の上がったブロッコリー美味しいですよ



静岡クッキングアンバサダー
頂いたブロッコリーで作りました

時間20分
材料（二人前）
・静岡県産ブロッコリー　１株（200g）
・たらこ　５０g
・サラダ油　大さじ1
・バター　５g
・小麦粉　大さじ1/2
・牛乳　２００㏄
調味料
塩　ひとつまみ


1.ブロッコリーのつぼみの部分は小房に分けて、茎の部分は皮を剥いて２センチ程度の輪切りにする。

2.フライパンを中火にかけてサラダ油と塩を入れる。
　サラダ油が温まったらブロッコリーのつぼみ側を下にして入れる。



4.蓋をして１分焼く。


5.ひっくり返してバターを加えて火を止める。


6.小麦粉を振り入れて、よく混ぜる。



7.牛乳を少しずつ加えて、再び中火にかける。


8.牛乳を全て入れたらたらこを加えてよく混ぜる。


9.全体にとろみがついたら完成

ポイント　

火を止めてから小麦粉を入れることにより、ダマになりにくいです。

小麦粉を使う料理は「ダマ」との勝負（笑）
火を止めてゆっくり混ぜれば、「ダマ」に勝てます！


ピンクと緑のコントラストが可愛い

タラコはメーカーによって塩分が異なるので、
最後に味を調整してみて下さいね。


ちょっとツリーっぽいので、クリスマスのパーティーにも良いかしら・・・？


今週末にクリスマスパーティーされる方も多いですよね？
うちも、今日はこれから主人両親と、私の母が息子にクリスマスプレゼントを持ってきてくれます。

なので、老人向けの（笑）クリスマスっぽくないメニューをこれから作ります。
みなさんも良い週末を



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