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今が旬のズッキーニ。

美味しい主役に、抜群の演出を加えるのはマーマレードジャム。
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そこに加えるテイストは、まさかの中華!
こっくりした味に、きっとびっくりします。


時間:20分                          

材料(二人分)         

・ズッキーニ 1/2

・玉ねぎ 1/2

・ピーマン 1

・牛肉 70g

調味料

・マーマレードジャム 大さじ1

・オイスターソース 大さじ1

・塩 少々

・胡椒 少々
・ごま油 大さじ1

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作り方


1.ズッキーニは所々皮を剥き,、1㎝程度の輪切りにする。
 ピーマンは一口大の乱切りにし、 玉ねぎはくし切りにする。
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2.フライパンにごま油を入れ中火にかける。
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 ズッキーニが重ならないように並べ軽く焦げ目がつくまで焼く。
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3.牛肉、玉ねぎを加え炒める。。

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4.マーマレード、オイスターソース、塩、胡椒入れて強火にし、
 最後にピーマンを入れて炒たら完成。

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か・ん・せ・い
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これね、シャクシャクのズッキーニの中に、ホロアマなマーマレードジャムが合うの!
牛肉とオイスターソースは、もちろん仲良し

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中華テイストはピーマンの苦みが合いますね!
マーマレードジャムと一緒に味をまとめます

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余りがちなマーマレードですが、炒め物でまさかの演出です

夏にピッタリな炒め物。
お試しあれ~!


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