お買い物

ではなくて。

とあるイベントに参加してきた昨日。
一緒に参加する料理教室の先輩（そしてネクストフーディスト）の方とランチしてからの参加だったのですが・・・

そのランチが辛くて。

そのお店では「ムカサセット」というお名前でした。
野菜の煮込みなので最初は辛くないのですが、これがまたジワジワくる系で・・

汗がどんどん出てきて、最後汗だくに（笑）

お時間作って頂いて、やっと会えたのに汗でお話に身が入らず・・・
Ｙさん、本当にごめんなさい。

スパイスってすげえ。
と、思いました。


ちなみにサラダとスープもセット


なんのイベントだったかは、明日書きます


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引き続き旅行中なので、料理はお休み。
今日はご近所編で。

最近食べたご近所ランチで、ナンバーワンだったのは・・・

手打ちうどん　さかもと

ツルツルでコシのあるうどんに大感激

最初はお仕事関係で伺ったのですが、あまりの美味しさに、すぐに母を連れて行き、家族も連れて行き、友達まで（笑）






話の面白いご主人が作る名作の数々・・・


舞茸の天ぷらも絶品です

そんな天才なご主人の「書初め」は
「モテ期」

Instgaramのストーリーで発見した時は大爆笑したワ・・・


お出汁も、ものすごく美味しい「手打ちうどん　さかもと」
おススメです！

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旅行中につき、料理はお休み。
今日は日頃、私が食べているお外ランチをご紹介

・・・・・。

興味ない？だよネ・・・

すみません・・・
お付き合いくださいませ。


いつもではないですが、たまにのセレブランチでは昼ビーを頂きます。

いつでもではないです。
あやしい・・・（笑）

玉屋ＫＩＴＣＨＥＮさんの「ランチ　おまかせコース」

玉屋ＫＩＴＣＨＥＮさんは立川にある人気の焼き鳥屋さんです

人気のランチ「親子丼」を目当てで行ったのですが、こんな素敵なランチコースが！！
お値段は、1,800円とランチではお高めだけど、いいのいいの！
たまのセレブランチ。贅沢しちゃいます

こんな素敵ランチにビール抜きなんてありえないですね（笑）

まずは新鮮シャキシャキサラダ。

上にのっているのがワンタンの皮だと思ったら、なんとサツマイモ！
ものすごーく薄く、細く切って揚げています。
プロの技！


前菜3種。

かなり前に頂いたランチなので、記憶がおぼろげですが・・・
たしかクリームチーズの味噌漬け的なものと、サツマイモと茗荷のサラダと魚の子の煮つけだった気がします。


焼き鳥1本目は・・・
せせりだったかな？

山葵と弾力のあるお肉が美味しかったです！

お昼はビール1杯までと決めていますが、ムリ！！

白ワインを追加です

ねぎまとレバー。
ここのレバーは絶品なんです！

うま～

そしてそして・・・

　／　親子どーん　＼

とろっとろの卵にプリっぷりの鶏肉。
人気なのが分かります。

「小さな親子丼」と表記されていましたが、十分な量。
スプーンでワシワシ頂きました（笑）

コーヒーもゆっくり頂いて、幸せな昼下がり。

最高です


では、まだまだ旅行を楽しみます！
みなさまも、良い一日をお過ごしください。


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昨日のブログに出てきたスパゲティサラダ。

これを見ていたら、無性に食べたくなってしまい
「今日のランチはスパサラにしよ・・・」

と、思い作ったパスタががこちら。

　／　爽やか♡レモンバジルのフリッジ　＼
「スパゲティ」どこ行った！？


冷蔵庫を見たら残り物のアスパラを発見。
「ミニトマトもあるし、スパサラにいいじゃん♪」

などと調子よくハムも取り出し、スパゲティを取ろうとストックを開けたら
目に飛び込んできたフリッジ。

「アスパラだと、ショートパスタのほうが合う・・・？」
　↑　はい。「スパゲティ」が消えた瞬間。


フリッジならマヨネーズの味付けはナイ。
はて？どんな感じにしよっかな？

・・・と、白羽の矢が立ったは

バ・ジ・ル


「ハウス食品×レシピブログ」
モニターコラボ企画で頂いたバジル。


さわやか料理レシピ  スパイスレシピ検索


オリーブオイルとバジル。
そこにミニトマトで、合わない訳がない。

「あぁ。もうこれだけで美味しいの決定！」


それにもう1品、さいっこうに爽やかになるアイテムを持っている！

　／　じゃん！　＼

ネクストフーディスト就任記念品で頂いた
香りソルト　レモンペパーミックス


「・・・絶対、美味しい」

と、勝利を確認して作ったフリッジのレシピです！


爽やか♡レモンバジルのフリッジ
【時間　20分】
【材料】（一人分）
・冷蔵庫にある残り物
　アスパラ　
　ミニトマト
　ハム　　などなど・・・。
・フリッジ　70g
・レモン　3切れ
【調味料】
・オリーブオイル　大さじ1と1/2
・バジル　4～5振り
・香りソルト　レモンペパーミックス　小さじ1/2
・黒胡椒　少々

1.フリッジを茹でる。
　（茹で時間は推奨時間より、1分短く設定）

2.具材を切る。
　アスパラは食べやすい大きさに斜めにカット。
　ミニトマトは半分に。
　ハムは細切りに。
　レモンはみじん切りにする。

3.茹で上がったフリッジと、具材を合わせる。





4.調味料と混ぜ合わせて完成。



予想通りにできたこの喜びよ・・・

モチモチのフリッジにレモンバジルのオイルが絡んで美味しい


冷蔵庫やストックにあるもので作る適当ランチ。
自分の為に作るランチが一番真剣だったりします（笑）


【過去のモニター投稿レシピ】
簡単おつまみ★厚揚げの麻辣マヨ焼き
世界一簡単な坦々麺（うどん）
ワンポット調理★山椒味のスパゲティ
鯖の麻辣タツタ
紫玉ねぎときゅうりのわさんしょうサラダ
時間差でトースターへポイっ！　簡単ホットサンド
5分で完成★しそ梅チャーハン
シナモンウインナー
コク旨！梅マヨうどん

お気に召すレシピがあったら・・・
ぜひ、ぜひどうぞ・・・

初心者なりにがんばっています。
ぽちっとよろしくお願いします

「冷蔵庫食材でスパイスひと工夫レシピ」コーナーにレシピを掲載中！



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気づいたら「スパゲティ」でも「サラダ」でもなくなっていた・・・

引き続き旅行中なので、料理はお休み。

今日は、昨日のセレブ価格のおそとランチではなく、
日頃、おうちで食べているランチなんぞをご紹介。

「主婦のランチ　おうち編」①もありますので、「セレブ価格編①」と合わせてよろしければ・・・

主婦のランチ　セレブ価格編①

旅行中につき、料理はお休み。
なので今日は、日頃食べているランチなぞご紹介。
お付き合いくださいね。

ジャスミンタイさんのパッポンカリー

大好きなジャスミンタイさん。

実は「主婦のランチ　セレブ価格編」は①もあったりします（笑）
もちろんそれもジャスミンタイさん。

よかったら前回の旅行記と合わせて見てくださいね。

主婦のランチ　セレブ価格編①
焼津①
焼津②
焼津③

サラダ、スープ、タピオカのデザート（すべて食べ放題）と、ドリンク（1杯）付きです。



もちろんセットドリンクは・・・

ビール

ランチです・・・。

ぼっちです・・・。


サラダバーの内容は日替わりですが、この日は卵焼きが入ってました。

ちょっとうれしい。


パッポンカリーは、卵がたっぷりと入った辛くないカレー。
初めて食べた時は感動しました。

ジャスミンタイさんはソフトシェルクラブで作られているのですが、
家庭料理ではなかなか無理・・・


そこで考えたので、手軽に「さば缶」で作るパッポンカリー。

レシピはレシピブログさんに掲載があります。

こちらも頑張って考えたので美味しいのですが、