この度、ご縁がありましてカタログギフトのパイオニア「リンベル」様のレシピ開発＆試食レポートのお仕事をさせて頂きました！

リンベル（敬称略）のカタログギフト言えば、一度は手に取ったことがある方も多いと思います。

リンべル　カタログギフト　4950円コース　マゼラン＆アイリス＋e-Gift／カタログギフト／出産内祝い／お返し／内祝い／返礼品／引出物／お祝い／記念品／ギフトカタログ／リンベル／公式ショップ／のし／包装紙／メッセージカード 価格:5,445円 (2021/4/21 12:05時点) 感想(32件)

↑　こういうの。

もらうと嬉しいカタログギフト
選ぶ楽しさは、お買い物とは違う興奮を覚えます（笑）

そのリンベル様の「RINGBELL　BLOG」内に、この度記事を書かせて頂きました！

なんと、高級和牛で

リンベル様の中でも最高峰の「極み」シリーズ。
今回は、「山形の極み　山形県産　山形牛肩ロースすき焼き用」を試食。

木箱に入り届けられた試食用の山形牛。
もうね、開けた瞬間に、家族で粋を飲みました。

主人：「これは・・・！！」 

息子：「すっげっ。」

私：「うっわっ・・・」


自慢じゃないが、
こんなに良いお肉を
食べたことはない。

すき焼用のお肉なので、もちろんすき焼きと、もうひとつレシピを考えるお仕事。

もちろん、事前にレシピは考えていましたが、こんなに良いお肉を料理する心構えが出来ていなかったので、
急に不安になる（笑）

いやいやいや・・・
これでも料理家の端くれ（本当に末端の・・・）

気合入れて頑張りましたよ！！

すき焼のレシピは素直に我が家でいつも食べてる方法で。

火を通してもすんばらしい存在感の山形牛。

アレンジなども入れつつ、どうにか美味しさを伝えてくて必死にシャッターを切りました。

そして、もう一品のレシピはこちら。

山形牛肩ロースのユッケ風サラダ

これは、お肉の火の通り方がすべてなので気合入りまくりました。

どうです？この仕上がり！
（自画大絶賛）

やっすいお肉で事前練習した成果です（笑）

柔らかくしっとりとした山形牛の食感は官能的で脳がとろけそう

野菜とリンゴをくるりと巻いて頂けば、美味しさに驚きます。

高品質食材を調理させて頂ける幸せ。
ありがたいお話です。


美しい「山形の極み　山形県産　山形牛肩ロースすき焼き用」
大切な方の贈り物にピッタリ！

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私は、目上の方の贈り物に使おうと思います


ご紹介の記事＆詳しいレシピはコチラ。
「RINGBELL　BLOG」

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