と、言うのもあるけど、
基本、観光しない私・・・

今回行ったのも、市場と公園・・・　←公園って・・・

二日目の夕食のご紹介もしたいのですが、
ちょっぴり、飽きてきた
旬の大根の使い切りについての続きなどを・・・

ではでは・・・



　／　大根干し中　＼

前回、ご紹介した鶏の生姜焼きに、こっそりついている、　↓　コレ

干した大根を甘辛に、炒めています。

干した理由は、この量の大根たち。

1本使い切るのも大変な、3人家族の我が家。
なのに、頂くわ、宅配の野菜に続けて入ってくるわで、
消費に苦戦

煮たり→ふろふき大根
焼いたり→大根ステーキ
漬けたり、炒めたり→ニンニク漬け＆ふりかけ

えぇ。頑張ってるんですよ・・・

大根は調理法によって、食感が変わるのが面白いですよね！
煮たらトロッと美味しいし、シャキシャキのサラダや漬物もいい。

でも、半生な食感もいいな～と、思い、干しましたヨ！

いい感じの半生感です

この感じには、絶対甘辛炒め！
と、決めていました。

豚バラ肉とジャッジャッジャッと炒めます。

　／　照りてり　＼

うーん！考えていた通りの仕上がり！
嬉しくなっちゃいます


この時は、副菜でつけましたが、メインも張れる美味しさ！
私は、あつあつご飯にのっけて、ワシワシ食べました。

干した手間の分だけ、美味しくなった気がします

大量に大根が集まってこなければ、
作らなかっただろうな・・・

いろいろな食べ方が出来て、楽しかったです


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