どっこも行かなかった今年のゴールデンウィーク。
終わってみればあっという間で、毎日、明るいうちから飲んでたことしか思いだせない（笑）

誕生日やら、子供の日などに、昼からちょっと飲んじゃうのは、イベントとして許させる（ような気がする）けど、

本当に毎日
昼飲みしていた
2021ゴールデンウィーク

しかも、たった一人で。
（主人は飲みません）


だってさ、本当にどこにも行けなくて。
しかも、ランチビールですらできなくて。

だったら家で飲むでしょ？
酒飲みの言い訳・・・


と、いう事で。
先日お話した息子の誕生日の様子。

毎年息子の誕生日から始まる我が家のゴールデンウィーク。
外食はぜず、お家でお祝いをするので、考えて見れば

緊急事態宣言など関係なく
ステイホームな我が家

インドアな母にインドアな息子は、政府の思いのままです（笑）

ほんで、今年のゴールデンウィークのもう一つのイベント。

　／　子供の日　＼

・鯉のぼりタラモサラダ
・兜揚げ
・トニーローマ風バックリブ
・手毬寿司

こんな献立にしました！

去年はお握りで鯉のぼりにしましたが、なんと、スパムが苦手と息子からのクレームが・・・
好き嫌い大王の息子。
もう、どうにせよクレームがつくので、私が作りたい（食べたい）ものにしました。

鯉のぼりのボディはタラモサラダ。
ウロコは去年とおんなじような、微妙に違うような・・・（笑）

まったく成長はありませんが、いいの。いいの。

雰囲気、雰囲気。

息子は兜揚げを制覇し、タラモサラダはつつくぐらいでした。
えぇ。計算の範囲内です。

そしてこっそり、手毬寿司にも忍ばせた鯉のぼり。
わかります？

　／　ここでーす　＼

あんまり細かく見ちゃダメよ！
（鯉のぼりより）

きゅっとラップで丸めれば作れる手毬寿司は、可愛くて大好き！

色とりどりで、どれを食べようか迷っちゃいます。

私のイチオシはきゅうり
いくらをのっけて、おめかししました
中の酢飯にはゴマを混ぜています。

息子が一番先に手を出したのは海老。

うん。
私は食べれないからね。（アレルギーで）
食べて食べて。

食べやすい手毬寿司は、主人にも好評。

そうね。
スパムおにぎりより良かったみたい。

そして、もう一つの主役。

珍しくバックリブが手に入ったので、迷わずトニーローマ風に

オレンジのしぼり汁に、蜂蜜。
クミンなどのスパイスで漬け込んでオーブンへ。

甘くてスパイシーで、美味しく仕上がりました！
レシピにはしなかったので、一応こちらを・・・

トニーローマのバッファロー風味のバーベキューソース、バーベキュー、17オンス Tony Roma's Buffalo Flavored Barbecue Sauce, BBQ, 17 Ounces 価格:2,612円 (2021/5/9 12:17時点) 感想(0件)

こんな便利な物売っているのね！
リブじゃなくても使えそう

トニーローマではオニオンフライが有名ですが、息子の好物ポテトで。
バックリブより確実に喜んで食べていました・・・。

早いもので、息子も１１歳に。
こんなご飯を作れるのも今だけなので、楽しみます。

お出かけの思い出はないけれど、ごはんの思い出は作れたゴールデンウィークでした。


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